Universidad Veracruzana



Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario. Las reflexiones II

Fortunata Panzo Panzo
Orientación en Sustentabilidad
Estudiante, Grupo 301
UVI Grandes Montañas

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Serie: Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario

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Durante todas las clases de diagnóstico me sentí bien porque así pude tener más conocimientos.

Aprendí sobre cómo trabajar con la gente en la comunidad, cómo realizar talleres, cómo diagnosticar los problemas, cómo aplicar la educación popular en la comunidad. Compartí ejemplos que he visto en los grupos, las ideas. Aprendí también a conversar con la gente, y trabajar por equipo, a las señoras les pude preguntar varias cosas.

Toda la información me sirve porque la puedo aplicar a la comunidad.

La impartición de los maestros me pareció bien porque así pude tener buena experiencia y no me aburrí.

La experiencia que se tuvo, se puede mejorar dándole importancia a este diagnóstico, aplicando más ejemplos o dinámicas en clase y llevarlos a la práctica.
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Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario. Las reflexiones I

Elodia Ortega Prieto
Orientación en Sustentabilidad
Estudiante, Grupo 301
UVI Grandes Montañas

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Serie: Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario

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Al principio del semestre pensé que nos iban a separar de acuerdo a la Orientación que tomamos, después todos los Responsables de Orientación y alumnos estuvimos juntos en la Experiencia Educativa de Diagnóstico Comunitario y me sentí bien porque en las clases compartíamos experiencias de acuerdo con las salidas de campo y otras experiencias anteriores. Los trabajos que realizamos, por ejemplo, de acuerdo a nuestra Orientación, es un calendario agrícola en el municipio de Tlaquilpa, además de compartir también algunas de las lecturas que vienen en la Antología.

Durante las visitas que realizamos me di cuenta de que algunas de las personas, son muy participativas y tienen buenas expectativas en comunidad para el futuro. Uno de los temas que más recuerdo y que vimos en clase es el de la lotería que fue una de las técnicas donde aprendí que existen muchos tipos de participación y estrategias para realizar un diagnóstico en cualquier comunidad, pero estas se pueden confundir sino se da una mayor explicación desde el principio.

El día más pesado para todos (alumnos y maestros), fue el día 2 de diciembre porque era una de las fechas que habíamos acordado para realizar nuestra primera reunión con todas las personas visitadas, aunque en este mismo día desde muy temprano estaba muy fea la mañana fuimos a ver si por lo menos se reunía una de las personas invitadas. Cuando llegamos a Magdalena, vimos que no se reunieron por las condiciones del clima y del lugar.

La experiencia que nos dejó esta visita es que para la próxima vez que fuéramos iba ser con una invitación más reciente, para que las personas no se les olvidara la fecha y la hora de la reunión.

El apoyo de todos los maestros fue muy útil en el sentido de que las personas participantes para realizar el diagnóstico no tuvieran duda de que somos alumnos de la UVI y que además no contamos con recursos económicos para que nosotros se los repartiéramos.

Las participaciones se pueden mejorar a través de mejores acuerdos tomados por todos los docentes para que no haya confusión para la entrega de trabajos finales.



Estudiantes realizan Expo-Taller de Cocina Típica Totonaca, en la UVI Totonacapan

Semati Palmera Rodríguez Ríos
Docente, UVI Totonacapan

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Semati Palmera Rodríguez Ríos, Universidad VeracruzanaComo parte de las actividades, dentro de los Saberes del Nódulo Heurístico, llevadas a cabo por las estudiantes de tercero y quinto semestres de la Orientación en Comunicación de la Sede TotonacapanMartha Edith, Mirta, Laura, Julia Aurora, Marina, Idalia Jocabeth, Sandra y Fabián Alberto—, el pasado jueves 15 de enero realizaron una exposición-taller de cocina típica totonaca, con la finalidad de poner en práctica algunas de las cosas vistas durante el Curso de Desarrollo Cultural, así como mostrar lo que pueden hacer, además de integrar a sus padres a las actividades de la Universidad para que pudieran conocer el trabajo de sus hijos.

La comida es parte de la expresión cultural de cualquier pueblo, en especial la comida totonaca tiene gran representación de su cultura, tanto en la manera de prepararla como de consumirla, además de los contenidos simbólicos que en ocasiones ésta puede representar. Las estudiantes eligieron que la difusión de la gastronomía totonaca puede ser una parte importante de la gestión cultural de la región, además de mostrar una parte del patrimonio tangible e intangible del Totonacapan.

El Nódulo Desarrollo Cultural abarca los saberes de Usos y políticas del patrimonio, así como Turismo Cultural y dentro de este último se contempla el turismo gastronómico, razón por la cual se decidió hacer una fusión y con esto una demostración del potencial del gestor intercultural para el desarrollo, con lo que se dio la “Expo-Taller de Cocina Típica Totonaca”.

Para la puesta en marcha de este pequeño proyecto se construyó una palapa que asemejara una choza totonaca, donde se construyeron fogones, se instalaron molinos de mano, las mesas necesarias, así como los espacios precisos para la utilización de los molcajetes y el metate, así como los diferentes utensilios de cocina como las ollas, vasijas y pocillos de barro, las ollas para los tamales, las cuales requirieron de fogatas aledañas. También se dispuso de áreas para la colocación de la comida: los diferentes ingredientes típicos para la preparación de los alimentos.

La dinámica consistió en la presentación y explicación de lo que es una cocina totonaca. Se dividieron tareas según platillos a preparar. Se explicaba en cada cual los ingredientes, su preparación, además de una pequeña explicación del platillo en sí para invitar a los presentes a participar en la elaboración, ayudados y con las instrucciones de las mismas estudiantes.

Se prepararon los tradicionales pulacles, pequeños tamales de frijol con verduras; tamales corriente o de cuchara, tamales de masa con salsa de diferentes chiles y carne de cerdo; hubo atole de maíz morado y agua de jamaica; se preparó arroz y mole con pollo, hecho a base de chiles y almendras, además de la preparación de las tortillas y las salsas; y finalmente bocoles de frijol.

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Entrevista: El Programa de la Maestría en Educación Intercultural, visto por Adriana Ávila Pardo

Carlos Castro Rivera
Webmaster
Administrativo, UVI Xalapa

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Carlos Castro Rivera, Universidad VeracruzanaA propósito del relevo en la Coordinación de la Maestría en Educación Intercultural, programa de posgrado adscrito a la Dirección de la Universidad Veracruzana Intercultural, les comparto la entrevista en la que, sobre este tema, nos compartió sus puntos de vista el pasado miércoles 14 en “Casa UVI”, un día después de haber entregado su responsabilidad a Cristina Kleinert Abril, quien recibió el nombramiento de Coordinadora de la Maestría, de manos del Dr. Porfirio Carrillo Castilla, titular de la Dirección General de la Unidad de Estudios de Posgrado.
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Clica aquí para accesar al audioAudio de la Entrevista (WMA, 4MB, 17:08min)
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TRANSCRIPCIÓN

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Nos encontramos con Adriana Aurora Ávila Pardo quien fue Coordinadora de Posgrado [hasta el 12 de enero de 2009] en la Universidad Veracruzana Intercultural. Le vamos a hacer unas preguntas sobre el Programa de Maestría.
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Adriana Aurora Ávila Pardo, Universidad VeracruzanaPlatícanos cómo se fue gestando el proyecto de la Maestría en Educación Intercultural.

Cuando estaba apenas iniciando la licenciatura, Sergio tenía muy claro, aunque no a corto plazo pero si como un proyecto a mediano plazo, o antes si fuera posible, tener la continuidad de la licenciatura hacia la Maestría, e incluso un proyecto, que todavía permanece y que seguramente no tardará en ponerse en marcha, al doctorado.

Hubo varios meses, en el segundo año, que estuvimos trabajando, incluso yo me incorporo después, un equipo de varias personas de la propia UVI que estuvo trabajando el diseño del Plan Curricular. En momento se hizo la coordinación con el Máster en Educación Intercultural, que era un proyecto como gemelo que estaba sucediendo paralelamente en la Universidad Nacional de Educación a Distancia, y que en algún momento se acordó entre Sergio Téllez y Teresa Aguado, que se podían ofrecer estos dos programas de manera individual en cada una de las instituciones pero que compartieran profesores y programas, de manera que pudiéramos fortalecernos ambos programas con la experiencia y la oferta de cursos que vinieran tanto de los profesores de allá y de los profesores de acá.

El primer momento fue el diseño del Plan curricular, y ahí se trabajó muy intensamente, horas de reuniones para darle congruencia al programa con todo el proyecto de la UVI, es decir no había que diseñar solamente una Maestría en Educación sino una Maestría en Educación Intercultural que pudiera pensarse en congruencia con el Plan General de la Universidad Veracruzana Intercultural.

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Maestría en Educación Intercultural. Nombramiento de Cristina Kleinert como nueva Coordinadora

Carlos Castro Rivera
Webmaster
Administrativo, UVI Xalapa

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Carlos Castro Rivera, Universidad VeracruzanaPor la tarde del pasado martes 13 de este mes, ante la comunidad laboral de “Casa UVI” e invitados, el Dr. Porfirio Carrillo Castilla entregó a Cristina Kleinert Abril su nombramiento como Coordinadora de la Maestría en Educación Intercultural, adscrita a la Dirección de la Universidad Veracruzana Intercultural.

Fue un momento emotivo porque conocemos el trabajo que han desarrollado tanto ella como Adriana Ávila Pardo, Coordinadora saliente, en el impulso a este posgrado.

Les dejo a ustedes el audio del evento, su transcripción y algunas fotos.
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Clica aquí para accesar al audio Audio del Acto de nombramiento (WMA, 2.56MB, 10:56min)

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TRANSCRIPCIÓN

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Sergio Téllez Galván [Director de la Universidad Veracruzana Intercultural]:

… y aunque es una ceremonia casi familiar de colegas de la Dirección de la Universidad Veracruzana Intercultural no deja de tener la importancia en cuanto al cambio de estafeta que hay en la Coordinación del Programa de Maestría en Educación Intercultural.

Adriana nos hizo el favor de atender sobre todo el impulso, la preparación y el arranque de la primera generación, y en este momento a partir de febrero Adriana nos va a hacer favor de encabezar uno de los equipos que se van a las regiones para continuar atendiendo los nuevos programas que tiene la Universidad Veracruzana Intercultural, ahora en la región Córdoba-Orizaba, y el Dr. Porfirio Carrillo ha tenido a bien impulsar también el nombramiento de Cristina Kleinert como nueva Coordinadora de la Maestría en Educación Intercultural.

Así es que sin más preámbulo le pido a Porfirio que haga el nombramiento de rigor.

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El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de Desarrollo de las pequeñas comunidades de los Países en Desarrollo

Cecilia Cortés Ramos
Orientación en Comunicación
Estudiante, Grupo 702
UVI Totonacapan

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Manuel Gurría Di-Bella es el autor del artículo cuyo título acompaña al de este post. Esta lectura la realizamos de igual manera con la profesora Semati Palmera Rodríguez Ríos, y en esta ocasión me gustaría compartirla con ustedes para que al igual que nosotros en la Sede UVI Espinal, analicemos los sectores con los que nuestras comunidades cuentan y así poder sacarles provecho para el bien comunitario; en particular esta lectura nos habla de la realidad de nuestros tiempos.

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El turismo es un hecho social irreversible que genera una serie de interrelaciones e intercambios que tienen consecuencias de muchos tipos, pero fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas. Dentro del turismo existen dos clases, el turismo internacional y el turismo interno es decir el nacional, ambas formas contribuyen significativamente al ingreso nacional que entre mayor sea éste, mayor será la prosperidad del país de que se trate, la industria turística requiere de un alto contenido de mano de obra por lo cual genera una gran cantidad de empleos, tanto directa como indirectamente, todo esto contribuye a un crecimiento en la captación de impuestos que redunda en beneficios para la actividad gubernamental. La importancia económica que tiene la actividad turística para las poblaciones receptoras es muy grande debido a los beneficios que el hecho social pueda producir pero también corren el riesgo de dañar el entorno si esta actividad es descontrolada.
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Las dos clases o formas de turismo

El Turismo Internacional, tiene un efecto directo sobre la Balanza Comercial de los países que reciben viajeros del exterior, balanza que suele ser favorable.

El Turismo Interno, es decir los viajes que hacen los nacionales de un país dentro de su propio territorio, genera beneficios comparables a la balanza comercial pues contribuye al ingreso, ya que el dinero ganado en una zona es gastado en otra, beneficiando a las comunidades locales.

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Cambio de actitudes y comunicaciones persuasivas

Cecilia Cortés Ramos
Orientación en Comunicación
Estudiante, Grupo 702
UVI Totonacapan

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Hola mi nombre es Cecilia Cortés Ramos y en esta ocasión me gustaría, compartir algo con ustedes.

El pasado 19 de Diciembre del 2008, en clase de la Experiencia Educativa “Creación de Públicos”, que imparte la Profra. Semati Palmera Rodríguez Ríos, vimos esto que me pareció un tanto interesante, por lo que me gustaría compartirlo con ustedes.

Cambio de actitudes y comunicaciones persuasivas” es un artículo de Michael R. Salomon[*], en el cual realizamos un reporte de lectura. Este es mi trabajo espero les guste.

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Los medios de comunicación continuamente están llenos de publicidad y nosotros como consumidores constantemente estamos expuestos a mensajes que intentan convencernos de que cambiemos nuestras actitudes, todo esto se relaciona con la persuasión, que se refiere al intento de cambiar las actitudes. La persuasión es el objetivo principal de muchas comunicaciones de mercadotecnia. Estas estrategias casi siempre tienen éxito, aunque los consumidores experimentados desarrollan otras estrategias para ignorar dichos mensajes o verlos con cierto grado de escepticismo.

El modelo de comunicaciones, el cual especifica que se necesitan varios elementos para lograr la comunicación, destaca los dos más importantes, los cuales son.

• La fuente
• El mensaje

En este modelo un emisor debe elegir y codificar un mensaje, existen muchas formas de expresar un mensaje, y la estructura del mismo ejerce un efecto importante sobre la manera de percibirlo. El mensaje debe de comunicarse a través de un medio, el cual podría ser la televisión, la radio, revistas, carteles, e incluso camisetas. El mensaje es descifrado por uno o por varios receptores, quienes interpretan los símbolos según sus propias experiencias. Por último el emisor debe recibir una retroalimentación, que consiste en utilizar las reacciones de los receptores para modificar detalles del mensaje.

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Convocatorias: “Curso de Metodología de Investigación sobre Gestión de Cuencas” y, “Proyecto de Investigación en Gestión Participativa de las Cuencas, el Bosque y el Agua, a través de la Formación y el Diálogo Intercultural”

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CONVOCATORIAS PARA PARTICIPAR EN EL
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CURSO DE “METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN SOBRE GESTIÓN DE CUENCAS, BOSQUES Y AGUA”

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Sede Ixhuatlán de Madero, 3-7 de febrero de 2009 –
Sede Espinal, 9-13 de febrero de 2009 –
Otras Sedes: fechas por definirse
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Y EN EL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “GESTIÓN PARTICIPATIVA DE LAS CUENCAS, EL BOSQUE Y EL AGUA, A TRAVÉS DE LA FORMACIÓN Y EL DIÁLOGO INTERCULTURAL” (Proyecto “CBA-Diálogo”)
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INVITACIÓN DIRIGIDA A:

Estudiantes de las diferentes Orientaciones y de cualquier Semestre de la Universidad Veracruzana Intercultural, cuyos intereses y trabajos puedan estar relacionados con el presente proyecto.
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Planteamiento

El agua, las cuencas donde ésta se produce y capta, así como los montes asociados se han convertido en temas clave en el mundo actual, y están siendo abordados desde muy diversos ángulos y perspectivas culturales e institucionales. A este esfuerzo teórico, metodológico y práctico se han sumado la Universidad Veracruzana Intercultural (UVI) y el Centro de Investigaciones Tropicales (CITRO). Las cuatro Sedes de la UVI se localizan en zonas serranas estratégicas para el abasto de agua a vastos territorios veracruzanos. Actualmente la UVI trabaja con tres generaciones de estudiantes e impulsa varias Líneas de Generación y Aplicación de Conocimiento (LGAC) en enlace con diversas contrapartes, tanto en el tejido social de las respectivas regiones como en las organizaciones de la sociedad civil y en el mundo de las instituciones académicas y gubernamentales.

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Entrevista: “El cultivo de Chayote en Tuxpanguillo, Ixtaczoquitlán, contaminado por químicos y riego con aguas del Río Blanco”

David Ricardo Islas Bravo Mote
Programa de Promoción y Divulgación
Docente, UVI Xalapa

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David Ricardo Islas Bravo Mote, Universidad VeracruzanaEn entrevista (Audio WMA, 1.45MB) con Germán Martínez en el noticiero Voz Universitaria, Nelly Comihua expresa su preocupación por los factores que están afectando la salud en la población de su comunidad, con casos extremos de muerte.

Como avances de su proyecto de investigación, Nelly Olivia Comihua Yopihua, estudiante de 5to. semestre (Orientación en Salud) de la Universidad Veracruzana Intercultural (UVI) Sede Grandes Montañas, ha identificado contaminación en la producción de chayote por el agua del Río Blanco, agua utilizada para el riego de este cultivo en la comunidad de Tuxpanguillo, del municipio de Ixtaczoquitlán.

Nelly, quien es originaria de Tuxpanguillo, inició al ingresar a la UVI en 2006, su trabajo de investigación vinculada, haciendo un diagnóstico de alimentación y salud con estudiantes del Telebachillerato de su comunidad, que la ha conducido y derivado a un trabajo más amplio, del diagnóstico de salud y alimentación en estudiantes a la producción en la comunidad, involucrando a los padres de los estudiantes, quienes se dedican básicamente a la producción de chayote y café.

Nelly Olivia Comihua Yopihua, Universidad Veracruzana

En su proyecto, con un interés personal en la gestión en el campo profesional de en salud, argumenta que factores como el uso de agroquímicos y fertilizantes industrializados, además de la contaminación de los ríos, principalmente del Río Blanco “que lleva agua muy sucia, porque caen todos los desechos de las fábricas, ha ocasionado muertes en gente de la comunidad, y quienes se dedican a la producción de chayote han sido los más afectados”.

En enlace vía telefónica realizado en el noticiero Voz Universitaria de Radio Universidad, Nelly platica con Germán Martínez, conductor del noticiero, y comparte que como aportación a esta problemática se están impartiendo talleres con los productores de chayote, para ir implementando nuevos fertilizantes naturales que no perjudican a la salud de la gente, “aunque es un reto porque la gente no los ocupa, con el argumento de que no tienen el mismo efecto y que lo químico les ayuda más en la producción”, concluye.
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Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario. Parte X

Alejandro Martínez Canales
Responsable de la Orientación en Comunicación
Docente, UVI Grandes Montañas

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Serie: Todos juntos para el Diagnóstico Comunitario

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Alejandro Martínez Canales, Universidad VeracruzanaA sentarse

Tras las dos salidas últimas a Magdalena (la “fallida” y la “buena”), ahora es tiempo de sistematizar. No sobra escribir aquí una pequeña nota al respecto:

Cuando hablamos de sistematización regularmente nuestra cabeza nos remite a un conjunto de pasos previamente estructurados que, en términos llanos, guían el orden y el análisis de un conjunto de datos o de información obtenida a través de diversos medios. No es éste exactamente el caso.

Nuestra sistematización surgió del acuerdo, sí, pero atendiendo a las múltiples razones del ejercicio de diagnóstico. Es decir, no pensamos en una metodología probada para esta ocasión, sino en una oportunidad para razonar y reflexionar sobre todo lo que se realizó durante el semestre, darle un significado al conocimiento estudiado y generado en función de su utilidad y trascendencia, en ambos casos tanto para la formación profesional como para la necesaria acción de compartir con la comunidad; algo así como el “minutario” de la ida y la vuelta de todo este periodo.

En el aula iniciamos con una pregunta: ¿Cómo integramos todo lo hecho durante el desarrollo de la EE Diagnóstico Comunitario?

La plática nos llevó a consensuar dos motivos principales para sentarse a escribir: a) lo que tratamos en clase, y b) lo que hicimos en campo.

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a) Lo que tratamos de clase

Le dimos la vuelta a la antología, ocupamos lo que fue necesario, lo que nos servía; añadimos dinámicas de trabajo, un video y muchas horas para la discusión y el acuerdo. Los alumnos se interesaron en describir los temas que les parecieron más interesantes. Por parte de los profes, complementamos esa iniciativa animando el diseño de un índice que permitiera acomodar mejor las ideas. Quedamos así:

1. Educación popular
2. Tipos de participación
3. Tipos de diagnóstico
4. Identificación-priorización de problemas
5. Animación sociocultural

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