09 | diciembre | 2010 | Blog de la UVI

Universidad Veracruzana



FORO SOCIAL “PROPUESTAS Y ALTERNATIVAS PARA EL BUEN VIVIR”

Juan Castro Soto
Docente, UVI Totonacapan

.

Juan Castro Soto, Universidad VeracruzanaNUEVOS ADHERENTES AL MERCADO ALTERNATIVO

.
El martes 23 de noviembre, en el marco del Foro Social “Propuestas y Alternativas para el Buen Vivir”, realizado en Espinal, Ver, donde se formaron 2 mesas de discusión y análisis en torno a los DESCA (derechos económicos, sociales, culturales y ambientales), los integrantes del Mercado Alternativo “Túmin” expusieron en una mesa cómo funciona esta experiencia, a la vez que se adhirieron siete nuevos comerciantes, quienes al final recibieron sus vales con valor de 500 Túmin, equivalentes a 500 pesos. Se les entregó el directorio actualizado que incluye otros nuevos adherentes. Así, ya suman, alrededor de 80 participantes que comercian diversos artículos con dinero alternativo.
.

buenvivir1.
Alrededor de 40 participantes integraron la mesa del Mercado Alternativo (Foto: Semati Palmera)

.
Se vio que este mercado es diferente pues se requiere pensar al revés, de modo solidario y no egoísta. Los participantes buscan apoyarse entre sí comprando sus productos, ofreciéndose mejores precios, a fin de que el escaso dinero no vaya fuera de la localidad o a una empresa transnacional. Así, se trata de que busquemos vender lo que los compañeros necesitan.

Leer más…



Familias campesinas y el valor cultural de la Vainilla

Marina de Luna Gómez
Orientación en Comunicación
Alicia Gómez Juan
Orientación en Sustentabilidad
Egresadas, Segunda Generación (2006-2010)
UVI Totonacapan

.
.

Entrega del Documento Recepcional:
La producción y valor cultural entorno a la vainilla en las familias campesinas
de la comunidad de Paso de Valencia, Papantla, Veracruz

.
Marina de Luna Gómez, Alicia Gómez Juan, Universidad VeracruzanaDurante cuatro años nos esforzamos por conseguir una meta muy importante la de concluir nuestra Licenciatura como Gestoras Interculturales para el Desarrollo, pero esto fue posible gracias a la ayuda de nuestros padres y a la gran participación de la Organización de Vainilleros de Paso de Valencia, así como las Mujeres de Oportunidades.

En esta comunidad llevamos a cabo la investigación vinculada donde cada lunes nos presentábamos en casa del presidente de vainilleros, con el fin intercambiar conocimientos sobre el cultivo de la vainilla. Una vez que firmamos el convenio de colaboración, realizamos entrevistas a la comunidad con motivo de elaborar un diagnostico comunitario, en la cual detectamos las principales problemáticas que hay entorno al cultivo de la vainilla.

Una vez detectado el problema le dimos una posible solución, donde procedimos a intervenir de diferentes maneras, mediante talleres sobre la elaboración de productos orgánicos como son: abonos, foliares y repelentes, esto con el fin de que los campesinos aprendieron y conocieron cuáles son los beneficios y ventajas de usar productos orgánicos en sus cultivos.

También se llevaron prácticas de elaboración de mermeladas, almibares, cristalizados, confitados y algunas ecotecnias, donde las mujeres del Programa Oportunidades realizaron estas actividades antes mencionadas en conjunto con el grupo de vainilleros.

Después se realizó un expo-taller que tuvo como objetivo de darle un valor agregado a la vaina de la vainilla, ya que con esta vaina se elaboraron varias practicas, como por ejemplo el licor de vainilla, el jabón.
.

Foto del recuerdo con la gente de la comunidad (Foto: Ana Bertha Evangelio)

.
El día más importante para nosotras fue el 14 de septiembre de 2010, donde presentamos la defensa de nuestro Documento Recepcional, una vez concluido este trabajo planeamos llevar a cabo la devolución de la información obtenida durante cuatro años, este evento tuvo enlace el día 1 de octubre de 2010, en la comunidad de Paso de Valencia. Donde estuvo presente el presidente de los productores de Vainilla, algunas Mujeres de Oportunidades y gente de la misma comunidad.

Leer más…