Manual de Organización de la Entidad
Reglamentos internos de la Facultad de Nutrición:
Reglamento Interno de la Facultad de Nutrición publicado en Gaceta
Reglamento interno de investigación y de los Cuerpos Académicos de la Facultad de Nutrición-Xalapa
Reglamento de Laboratorios de la UCS
Reglamento del Centro de cómputo de la UCS
Reglamento General de Servicios Bibliotecarios- UCS
Reglamento del Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio y Consultorio de Nutrición
Reglamento del Laboratorio de Dietología- Tecnología de Alimentos
Reglamento general de servicios bibliotecarios de la UCS
Programas de mantenimiento internos:
Programa de mantenimiento Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio
Manuales de organización internos:
Manual de operaciones del Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio y Consultorio de Nutrición
