Claudia Peralta.-Más del 70 por ciento de la población en México enfrenta algún grado de inseguridad alimentaria, es decir, leve, moderada y severa, debido a factores ambientales, cambio climático, deterioro de los alimentos, pobreza y acceso limitado a alimentos saludables, dio a conocer Rebeca Monroy Torres, profesora e investigadora de la Universidad de Guanajuato (UGTO) Campus León y fundadora del Laboratorio de Nutrición Ambiental y Seguridad Alimentaria.
Claudia Peralta .-En el municipio de Alvarado, Veracruz, pescadores artesanales y los delfines compiten por el mismo recurso alimenticio, situación que ha generado un conflicto en más del 70 por ciento de las personas dedicadas a esta actividad, toda vez que los cetáceos les ganan el pescado y rompen las redes empleadas.
Francisco Javier Chaín Revuelta.- Ixtaczoquitlán, Ver.- La Facultad de Contaduría y Administración de la Universidad Veracruzana (UV) en Ixtaczoquitlán recibió, el 12 de octubre, a un grupo de evaluadores del Consejo de Acreditación en la Enseñanza de la Contaduría y Administración (Caceca) que analizó la calidad de las licenciaturas en Contaduría, Administración y Sistemas Computacionales Administrativos, con el fin de obtener sus nuevas acreditaciones.
Carlos Hugo Hermida Rosales.- Margarita López Maya, profesora emérita de la Universidad Central de Venezuela, declaró que la grave crisis que actualmente afecta a este país tiene su origen en épocas anteriores al chavismo, durante la conferencia “La crisis en Venezuela: sus causas y los escenarios posibles”, que el 13 de octubre impartió en el Auditorio “Gonzalo Aguirre Beltrán” del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S) de la Universidad Veracruzana (UV).
David Sandoval .-Los espacios sociales pueden regenerarse con mayor efectividad mediante la participación ciudadana que con políticas establecidas por instituciones, opinó Ilkka Törmä, investigador, arquitecto y diseñador urbano egresado del University College de Londres e integrante del despacho Lifschutz Davidson Sandilands, al participar en la Segunda Semana del Diseño realizada en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Veracruzana (UV).
Alma Celia San Martín.-Egresados de la Universidad Veracruzana Intercultural (UVI), sede Totonacapan, regresaron a su alma máter para complementar su formación profesional y actualizarse, al haber sido elegidos para participar del Programa de Extensionismo Universitario que la UVI en coordinación con el Centro de Extensión e Innovación Rural (CEIR) Sureste implementarán en su fase inicial con un curso realizado el 14 de octubre.
Eduardo Cañedo Lomán.-Durante este año, la Universidad Veracruzana (UV) ha desarrollado su primer proyecto institucional de vivienda para sus trabajadores.
Claudia Peralta.-Miguel Ángel Escalona Aguilar, titular de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad (CoSustenta) de la Universidad Veracruzana (UV), subrayó que los hábitos de consumo actuales, además de provocar afectaciones a la salud –como sobrepeso y obesidad–generan una gran cantidad de residuos que dañan el medio ambiente y contribuyen al calentamiento global.
Carlos Hugo Hermida.-La Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales (FCAS) de la Universidad Veracruzana (UV) realizó el 18 de octubre el Tercer Concurso de Declamación “Francisco Morosini”, dirigido a estudiantes de las licenciaturas Administración de Negocios Internacionales, Publicidad y Relaciones Públicas, y Relaciones Industriales.
José Luis Couttolenc.-Investigadoras del Instituto de Salud Pública (ISP) de la Universidad Veracruzana (UV) llevaron a cabo un estudio denominado “Casos y controles”, el cual fue aplicado a un grupo de pacientes femeninas del Centro Estatal de Cancerología (Cecan) “Dr. Miguel Dorantes Mesa”, en el que encontraron que algunos factores de riesgo que favorecen el desarrollo de cáncer de mama están relacionados con el sobrepeso, la obesidad y el uso de algunas sustancias tóxicas que se emplean para la limpieza.
Paola Cortés.-México requiere formar más personal capacitado y competente en trombofilia, dado que se estima que en los próximos años incrementará el número de casos, advirtió Jorge Sigfrido González Hernández, docente de la Facultad de Bioanálisis de la Universidad Veracruzana (UV), durante la conferencia “Trombofilia: conceptos básicos y abordaje en el laboratorio clínico”, que impartió en la Unidad de Ciencias de la Salud.
Alma Celia San Martín.-Del 17 al 19 de octubre, la Universidad Veracruzana (UV) realiza la Expo Orienta 2016, en la región Poza Rica-Tuxpan, con la finalidad de que los estudiantes de bachillerato de la zona norte del estado conozcan la oferta académica de esta casa de estudio.
