Elvia Naara Palestina Villa
Director: Dra. Rosario Medel Ortiz
Codirector: Dr. Ángel Trigos Landa
Resumen
El género Agaricus L. (Agaricales, Basidiomycota) presenta especies saprobias, con propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antidiabéticas. Asimismo, varias especies del género han sido consumidas tradicionalmente en México, tal es el caso de la especie comúnmente llamada “Ojo de Venado” de venta en el mercado San José de Xalapa que se ha identificado como Agaricus sylvaticus Schaeff. No obstante, las características morfológicas del “Ojo de Venado” no coinciden con las de A. sylvaticus, aunado a esto esa especie ya se ha asociado erróneamente con especies como A. subrufescens con propiedades anticancerígenas. Por lo anterior, proponemos que los datos morfológicos y moleculares confirmarán que Agaricus sylvaticus es un complejo de especies. Basidiomas frescos del mercado junto con especies similares recolectadas en municipios cercanos y especímenes de herbario serán revisados e identificados siguiendo técnicas morfológicas rutinarias en Micología y claves especializadas. Se amplificará la región ITS y LSU del ADN nuclear utilizando los iniciadores específicos de cada una. Con las secuencias obtenidas se realizarán árboles filogenéticos utilizando los métodos Bayesiano y Maximun Likelihood (ML). A partir de los carpóforos de A. sylvaticus del mercado se aislarán los metabolitos secundarios empleando cromatografía en columna de presión media, purificando a través de cromatografía líquida de alta eficacia con un sistema HPLC y cromatografía en capa delgada. La elucidación estructural de los metabolitos se realizará por medio de Resonancia Magnética Nuclear. Finalmente, se realizarán bioensayos de los compuestos extraídos para determinar si presentan actividad biológica antifúngica, antibacterial y/o antiproliferativa.
Palabras clave: Análisis multigénico, bioactividad, etnomicología, macromicetos, taxonomía.
