Universidad Veracruzana

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Perfiles

Perfil de ingreso

El aspirante a cursar la maestría en ciencias alimentarias, debe tener interés en generar conocimientos para cooperar para solucionar la problemática alimentaria en la región y del país; disciplina, honestidad y responsabilidad; capacidad para trabajar en equipo y grupos interdisciplinarios; actitud de apertura al diálogo, comprensión y tolerancia. Habilidades para la buena comunicación oral y escrita, poseer sentido de observación, de análisis crítico y objetivo. Valores de respeto al trabajo de los demás, tolerancia hacía su prójimo, responsabilidad y compromiso social.

 

Conocimientos básicos

E en las áreas de Química, Biología, Matemáticas y Estadística; lectura y comprensión de textos científicos en inglés y en técnicas de investigación documental y de campo

 

Habilidades

  • Expresión oral   y escrita
  • Poseer sentido de observación
  • Poseer análisis crítico y objetivo
  • Habilidad para la investigación
  • En técnicas de investigación documental y de campo

 

Actitudes

  • Ética profesional
  • Compromiso con el trabajo
  • Iniciativa para resolver problemas
  • Ddisciplina
  • Responsabilidad
  • Capacidad para trabajar en equipo y grupos interdisciplinarios
  • Apertura al diálogo, comprensión y tolerancia.
  • Valores de respeto al trabajo de los demás, tolerancia hacía su prójimo, responsabilidad y compromiso social.
  • Liderazgo profesional

 

Perfil de Egreso

El egresado de la Maestría en Ciencias Alimentarias será un profesional competente, con conocimientos sólidos teórico-práctico  en materia de los alimentos

Tendrá una capacitación constante e intensiva  en aspectos tales como  aplicación de  nuevas técnicas de análisis, metodologías, conceptos y temas de actualidad; así  como el desarrollo de procesos heurísticos implicados en la  utilización de alternativas de solución a los problemas al que se  enfrente.

El egresado estará capacitado para:

Conocimientos

  • Disponer de una amplia visión crítica, que le permita gestionar alternativas de solución en el área de alimentos.
  • El egresado tendrá las bases necesarias para iniciar una carrera  de investigación dentro de un programa de doctorado.
  • El egresado tendrá la capacidad de detectar, en su ámbito de  trabajo, los conocimientos y  aplicaciones potenciales de las nuevas tecnologías.

 

Valores

  •  Respeto
  • Tolerancia
  • Honestidad
  • Responsabilidad
  • Ética profesional y personal

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Ubicación

Dr. Castelazo Ayala, s/n Industrial Animas 91190 Xalapa-Enríquez, Ver., México

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Última actualización

Fecha: 13 febrero, 2024 Responsable: Maestría en Ciencias Alimentarias Contacto: pcalimentarias@uv.mx