Investigadoras del Citro presentaron el libro Los chiles que le dan sabor al mundo Araceli Aguilar dijo que el texto es un homenaje para quienes se han dedicado a preservar este alimento Paola Cortés Pérez 17/02/19, Xalapa, Ver.- Araceli Aguilar Meléndez, investigadora del Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV), dijo que México cuenta con una gran diversidad de […]
