05/09/2023, Xalapa, Ver., Del 01 al 16 de agosto de 2023 se llevó a cabo el 2º Taller sobre Saberes compartidos en torno a la producción de abonos orgánicos, con sede en la Facultad de Ciencias Agrícolas y el Agrobosque Universitario Kaná del Centro de Investigaciones Tropicales, El curso estuvo dirigido a la comunidad universitaria y público en general, con el objetivo de construir una comunidad de aprendizaje en torno al manejo sustentable de los residuos orgánicos para la producción de abonos orgánicos.
En el Agrobosque Universitario Kaná se realizó la parte práctica del curso, con la realización de diversas prácticas, como fue la preparación de fosfitos a partir de la calcinación de huesos. Cabe mencionar que los fosfitos ayudan en el enriquecimiento del suelo y en el manejo de plagas que pueden dañar las plantas, así mismo se trabajó en la elaboración de bioles, microorganismos de montaña, composta, lombricomposta y abono bocashi.
Este taller está enfocado en formar comunidades de aprendizaje en torno a la producción y manejo sustentable de abonos orgánicos de los residuos que generamos diariamente al preparar nuestros alimentos, en nuestros jardines o áreas de cultivo, de tal forma que se pueden aprovechar estos y otros recursos locales que posteriormente contribuyan a mejorar la producción de alimentos promoviendo con ello una transición agroecológica para la producción sustentable de alimentos y de autonomía en la producción de bioinsumos.
El taller estuvo coordinado por el Dr. Miguel Ángel Escalona Aguilar e impartido por Mario Hernández Chontal, Olivia Márquez Fernández de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Karla Jerezano Díaz y Daniela Aldazaba técnicas extensionistas de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) y forma parte del del proyecto PRONAII-CONACYT (321252) Agrosilviculturas agroecológicas urbanas y periurbanas de México para nuestras soberanías (alimentarias) en donde uno de sus objetivos es promover el manejo sustentable de los recursos en la ciudad y sus alrededores.
