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Trastornos de la conducta alimentaria requieren tratamiento interdisciplinario

  • Estudiantes de Nutrición organizaron simposio virtual sobre el tema

 

Trataron los TCA en estudiantes de nutrición, la salud mental en el atleta y la Influencia de los medios de comunicación en estos temas

Trataron los TCA en estudiantes de nutrición, la salud mental en el atleta y la Influencia de los medios de comunicación en estos temas

 

Texto y fotos: Karina de la Paz Reyes Díaz

09/06/2022, Xalapa, Ver.- Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son también psicológicos, por ello su atención requiere de un tratamiento interdisciplinario, explicaron estudiantes de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana (UV).

Un grupo de 30 alumnos del segundo y cuarto ciclo que cursaron la experiencia educativa (EE) Psicología de la Salud y de la Conducta Alimentaria desarrollaron el simposio virtual “Trastornos de la conducta alimentaria desde diferentes contextos”.

Al respecto, Graciela Sánchez Montiel, directora de la Facultad, expresó que para la entidad educativa significaba un orgullo este simposio virtual porque se trató del proyecto final de la EE e implicó para el estudiantado un trabajo conjunto, liderado por la académica Elena Mariot Ricaño Polo. “Sé que les va a generar un aprendizaje que jamás van a olvidar”, dijo.

Precisamente, Elena Mariot Ricaño comentó que toda la organización del evento estuvo a cargo de los alumnos, desde determinar el tema general del simposio, quiénes participarían en el panel, las correspondientes invitaciones, incluso el diseño del cartel.

Estudiantes, académica y Directora de la Facultad en el marco del simposio virtual

Estudiantes, académica y Directora de la Facultad en el marco del simposio virtual

 

Dos estudiantes, Carolina García Aguilar y Karina Isabel Miros Toto, compartieron brevemente conocimientos del tema adquiridos durante el curso; el interés que como grupo tuvieron por profundizar, desde distintas perspectivas, a través de este simposio; así como de la organización del evento.

“El tema no es muy hablado y a la vez está muy normalizado. No debería ser así”, dijo Carolina García Aguilar. “Todo esto es un trastorno mental, no solamente es algo físico, es algo que debería tratarse de la mano de un psicólogo”.

Por su parte, Karina Isabel Miros explicó que los TCA son trastornos psicológicos graves que implican alteraciones en la conducta alimentaria, quienes llegan a presentarlos muestran preocupación por su peso y aspecto físico.

“Esto puede ocasionar graves problemas de salud y en ocasiones hasta la muerte, por ello es muy importante que exista un tratamiento multidisciplinar en el que intervengan nutriólogos, médicos y psicólogos especializados en trastornos de la conducta alimentaria.”

La estudiante planteó que, como futuros profesionales de la nutrición, es importante tener presente que los TCA son un problema en la sociedad que en muchas ocasiones no son debidamente identificados y que nadie está exento.

Iride Jiménez López y Romario Martínez Chigo, dos de los panelistas

Iride Jiménez López y Romario Martínez Chigo, dos de los panelistas

 

En el panel participaron: Iride Jiménez López, especialista en TCA, con el tema “Riesgos de presentar TCA en estudiantes y profesionales de la nutrición”, toda vez que en ocasiones tal situación suele pasar desapercibida por los propios futuros nutriólogos.

“Se podría suponer que las personas preocupadas por su peso y su imagen corporal tienden a elegir estas áreas –Nutrición y Educación Física– por tener un interés personal en el tema. Por lo tanto, los estudiantes que presentan una percepción errónea de su imagen corporal podrían ser vulnerables a desencadenar más adelante un trastorno de la alimentación, ser perjudicial para su vida profesional e influir en la toma de decisiones”, fue parte del planteamiento de Jiménez López.

En su oportunidad, Romario Martínez Chigo, especialista en rendimiento deportivo, habló de “Salud mental en el atleta: un abordaje biopsicosocial de la nutrición deportiva”, pues los deportistas son personas que también tienen riesgos de parecer algún TCA, dado el riguroso régimen alimenticio.

El evento cerró con una ponencia internacional, a cargo de Alicia Lombardero Mejías, especialista en TCA de República Dominicana, quien abordó la “Influencia de los medios en el desarrollo de los TCA”, explicando cómo las redes sociales y los contenidos difundidos por diversos medios de comunicación fomentan cambios en los hábitos de alimentación.