Universidad Veracruzana

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Presentación oral 

Numero Tipo LGAC
1 García-Díaz Yatzil Denih, Aquino-Bolaños Elia Nora, Capistrán-Carabarin, Arelly, Chávez-Servia, José Luis, Vera-Guzmán, Araceli Minerva, Carrillo-Rodríguez, José Cruz. 2017. Compuestos fenólicos y actividad antioxidantes en semillas de (Phaseolus vulgaris L. Y P. coccineus L.) de Oaxaca. IV Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnologico SIAB 2017: Los desafíos de la producción agroalimentaria y avances biotecnológicos en la globalización. 6- 8 de diciembre.  Oaxaca, Oax., México. 4C. Presentación oral Calidad funcional, nutrimental y sensorial de alimentos
2 Acosta-García Mayra, Aquino-Bolaños Elia Nora, García-Díaz Yatzil Denih, Chávez-Servía José Luis, Vera-Guzmán Araceli Minerva. 2017. Cambios en composición bioquímica de ejotes de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en diferentes estados de desarrollo. IV Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnologico SIAB 2017: Los desafíos de la producción agroalimentaria y avances biotecnológicos en la globalización. 6- 8 de diciembre.  Oaxaca, Oax., México. 4C. Presentación oral Calidad funcional, nutrimental y sensorial de alimentos

 

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Fecha: 29 abril, 2024 Responsable: Maestría en Ciencias Alimentarias Contacto: pcalimentarias@uv.mx