Estudió la Licenciatura en psicología en la Universidad de Guadalajara, una maestría en ciencias lenguaje en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y el doctorado en psicología con orientación en ciencias de la conducta en la FES Iztacala de la Universidad Nacional Autónoma de México, posteriormente hizo una estancia posdoctoral en el departamento de pediatría de la University of Arkansas for Medical Sciences y en el Arkansas Children’s Nutrition Center. Actualmente coordina el área de evaluación del lenguaje de la Unidad de Investigación en Neurodesarrollo del Instituto de Neurobiología de la UNAM. Su investigación se ha enfocado a describir comprensivamente los factores estresores que afectan los aspectos neurofisiológicos asociados al procesamiento del lenguaje en diferentes grupos de edad.
Resumen de conferencia
La infancia es una etapa caracterizada por múltiples cambios cognitivos y cerebrales. En poco tiempo los infantes tienen que consolidar nuevas redes neuronales y desarrollar importantes aspectos de la comprensión del lenguaje. Estudios recientes describen que la dieta es esencial in el desarrollo normal del lenguaje, reportando que aquellos niños que han sido amamantados muestran una temprana maduración cerebral y por tanto un rápido desarrollo cognitivo. Sin embargo, pocos estudios han evidenciado el efecto del uso de fórmulas basadas en leche de vaca o soya sobre el desarrollo de la comprensión del lenguaje. Información reciente muestra que particularmente la formula basada en soya podría afectar el desarrollo del área frontal izquierda del cerebro, la cual es nodal para el desarrollo de la conciencia fonológica de los estímulos auditivos.
Nombre de la conferencia: Impacto de la alimentación durante la infancia en la actividad cerebral asociada con el desarrollo de procesamiento de fonemas.
Datos de contacto
Correo electrónico personal: catiti1212@gmail.com
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