• Ha debilitado la conexión biocultural del pueblo totonaco con el fruto aromático 

• Rodolfo Viviano Jiménez, alumno de la Maestría en Gestión Ambiental para la Sustentabilidad de la UV, estudia la revitalización de los conocimientos ancestrales en una comunidad totonaca de Papantla 

Rodolfo Viviano Jiménez analiza la revitalización de los conocimientos tradicionales para el manejo de la vainilla en una comunidad de Papantla

José Luis Couttolenc Soto 

Fotos: Luis Fernando Fernández y cortesía Rodolfo Viviano

09/09/2025, Xalapa, Ver.- La vainilla es un componente de la cosmovisión totonaca de Papantla, debido a su estrecha relación biocultural que ha permitido su conservación a lo largo del tiempo, afirmó Rodolfo Viviano Jiménez, quien cursa la Maestría en Gestión Ambiental para la Sustentabilidad que oferta la Universidad Veracruzana (UV). 

Sin embargo, reconoce que en décadas recientes las prácticas tradicionales de manejo de la planta han cambiado debido a diversos factores, entre los que se encuentra la globalización que representa uno de los fenómenos que ha debilitado la conexión biocultural del pueblo totonaco con el fruto aromático. 

Originario de la congregación Taracuán, perteneciente al municipio de Papantla, Viviano Jiménez realizó una investigación para su trabajo recepcional de posgrado, que derivó en una propuesta de revitalización de los conocimientos tradicionales para el manejo de la vainilla en la comunidad Ojital Nuevo, perteneciente a Papantla, que al igual que otras localidades de la región tiene estrecha relación biocultural, espiritual y mítica con la vainilla.

Taller de diagnóstico participativo

Con su estudio pretende aportar a la recuperación de los principios de los sistemas agroforestales totonacas para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del cultivo que, en su opinión, ha decaído por los sistemas industriales y pérdida de conocimientos sobre el beneficio y comercialización del producto. 

Al ser la vainilla amigable con especies, el proyecto promueve un modelo de agroforestería que la integra a otras plantas para favorecer la biodiversidad y el bienestar de las comunidades, ofreciendo una alternativa económica para productores.

Identificación de las etapas de manejo actual de la vainilla

Su cultivo y manejo ha sido parte fundamental en la identidad y tradición de la comunidad totonaca durante siglos, de ahí la importancia de complementar la tecnología existente con el conocimiento tradicional de los agricultores, lo cual representa una fuente de información sustentada en la observación y experiencia en el manejo de los sistemas tradicionales de los recursos genéticos. 

El estudiante universitario refirió que con un enfoque participativo se realizaron diálogos semiestructurados con abuelos y abuelas de la localidad de Ojital Nuevo, dado que son portadores de conocimientos tradicionales sobre la producción de vainilla; esto permitió conocer la percepción de los miembros de la comunidad respecto a la relación actual entre su cosmovisión y la producción.

El cultivo y manejo de la vainilla ha sido parte fundamental en la identidad y tradición de la comunidad totonaca durante siglos

Dio a conocer también que los pobladores organizan un campamento educativo dirigido a los jóvenes, cuyas actividades estarán centradas en el cultivo y tradiciones en torno a la vainilla; abordarán: Tradición y aprendizaje práctico; Empoderamiento y comunicación; y Difusión. 

Este campamento les brindará herramientas valiosas para preservar su cultura y fortalecer el manejo del cultivo de la vainilla en su comunidad.