• El Rector mencionó que, además de ofrecer una alimentación saludable, será un espacio de convivencia e intercambio de ideas
• La inversión asciende a los tres mdp, y brindará servicio a alrededor de tres mil estudiantes y personal UV
• “Es uno de los ajustes implementados por la actual administración rectoral para reducir brechas de desigualdad”, expresó Martín Aguilar

En el Campus Ixtaczoquitlán de la región Orizaba-Córdoba, la UV inauguró un Comedor Universitario

Carlos Hugo Hermida Rosales

Fotos: Rodolfo de Jesús Pérez Carmona

25/04/2025, Ixtaczoquitlán, Ver.- La Universidad Veracruzana (UV) inauguró un Comedor Universitario en el Campus Ixtaczoquitlán de la región Orizaba-Córdoba, que dará servicio a alumnos, docentes y personal administrativo de las facultades y entidades adscritas a este sitio, en un acto encabezado por Martín Aguilar Sánchez, rector de esta casa de estudios.

El Rector afirmó que su administración da puntual seguimiento a los nuevos espacios inaugurados, con la finalidad de comprobar que funcionen adecuadamente en beneficio de la comunidad.

“La inversión para la creación del comedor fue de alrededor de tres millones de pesos, y además de ofrecer una alimentación accesible, será un sitio de convivencia e intercambio de ideas”, aseguró.

Martín Aguilar destacó que la Universidad está atenta a la sana alimentación, pues la pandemia de COVID-19 inició un proceso de difícil recuperación económica y de salud.

En ese sentido, comentó que la inauguración de un comedor universitario siempre genera un ambiente de felicidad, porque en ellos se ofrecen insumos de calidad a precios accesibles, y dan un espacio cómodo para convivir.

El rector de la UV encabezó la puesta en marcha de este espacio que ofrecerá alimentos de calidad a precios accesibles

“Con estas acciones, la UV busca que sus estudiantes concluyan su formación y se conviertan en buenos profesionistas, ayudados por la energía que otorga la dieta saludable”.

Mario Roberto Bernabé Guapillo Vargas, vicerrector de la región Orizaba-Córdoba, compartió que en el Campus Ixtaczoquitlán interactúan más de tres mil personas de diversas entidades académicas y dependencias, quienes ahora se ven beneficiadas por la inauguración de infraestructura.

El Vicerrector explicó que el Comedor Universitario es un modelo de servicio basado en la economía social que antepone la gente a las ganancias, y ofrecerá alimentos nutritivos a precios bajos, en ayuda al alumnado.

“Este es uno más de los ajustes razonables que ha implementado la actual administración rectoral para reducir brechas de desigualdad, que se suma al plan de apoyo a población estudiantil en condición de precariedad.”

El festejo inaugural reunió a estudiantes, personal UV y del comedor universitario

Unidad y esfuerzo colectivo

Para María Fernanda Mexicano Ramírez, consejera alumna de la Facultad de Negocios y Tecnología, el comedor es un símbolo de unidad, esfuerzo colectivo y visión compartida.

“Hoy contamos con un lugar digno, funcional y accesible que no solo responde a una necesidad práctica, sino que también promueve el bienestar integral de la comunidad estudiantil”.

Además, servirá como punto de reunión para intercambiar ideas y fortalecer lazos, por lo cual agradeció al Rector ya que a través de estas acciones demuestra que es amigo de las y los universitarios.

En su intervención, Zully Pelayo Rivera, gerente general del Fondo de Empresas UV, resaltó que el nuevo espacio simboliza un compromiso de la Universidad con los alumnos, a quienes invitó a conocerlo, pues en él encontrarán alimentos preparados bajo los más altos estándares de calidad.

Martín Aguilar afirmó que la UV está atenta a la sana alimentación de sus alumnos

Finalmente, Milton Reséndiz Vera, encargado del Voluntariado UV, agradeció al Rector por el apoyo brindado al programa de comedores universitarios, y a la vicerrectoría Orizaba-Córdoba por hacer posible la creación del que dará servicio en el Campus Ixtaczoquitlán.

Al acto de inauguración asistieron: Juan Ortiz Escamilla y Lizbeth Viveros Cancino, secretarios Académico, y de Administración y Finanzas, respectivamente; funcionarios de la Unidad Central,

autoridades regionales, docentes, estudiantes y trabajadores administrativos.

Milton Reséndiz Vera, encargado del Voluntariado UV; María Fernanda Mexicano Ramírez, consejera alumna de la Facultad de Negocios y Tecnología; y Zully Pelayo Rivera, gerente general del Fondo de Empresas UV

El vicerrector Mario Roberto Bernabé Guapillo Vargas y el rector Martín Aguilar Sánchez, fueron recibidos bajo las costumbres de la región