Elaboración de Manual de Prácticas de Laboratorio de Bioquímica Metabólica. Facultad de Nutrición UV 2023
Actualización del Plan de Estudios de Bioquímica Metabólica y Microbiología de los Alimentos Facultad de Nutrición UV 2022
Participante en el Rediseño Curricular en la elaboración del Plan de Estudios de la Licenciatura en Nutrición 2017. Mayo de 2014 a Febrero de 2017