Serán admitidos los profesionales graduados que cumplan con los requisitos establecidos en el Reglamento General de estudios de Posgrado de la Universidad Veracruzana vigente y con los que nuestro programa define. Son requisitos comprobar un nivel de conocimiento del idioma Inglés y conocimientos de computación, para el empleo de algún procesador de textos, análisis estadísticos, bases de datos y presentaciones, los cuales serán comprobados mediante pruebas de habilidades por especialistas del posgrado o por instancias externas reconocidas o autorizadas.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
- Evaluación de anteproyecto y tesis de maestría
- Realizar una entrevista con el Comité de Admisión del Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, para exponer sus intereses académicos y de investigación en el área de Ciencia de los Alimentos.
- Presentar el Examen Nacional de Ingreso al Posgrado (EXANI-III), bajo los lineamientos y fechas establecidas en el proceso de registro.
- Acreditar el proceso de selección.
- Los aspirantes nacionales y extranjeros deberán Registrarse en plataforma de la Universidad Veracruzana de la Convocatoria Vigente
PROCESO DE SELECCIÓN 2025
Las evaluaciones especiales comprenden:
1) Anteproyecto escrito y exposición oral
2) Exposición de tesis de maestría
3) Entrevista
4) EXANI III
Información importante:
La estructura y características del anteproyecto escrito se realizarán considerando el documento guía, que podrán encontrar en la página del posgrado (https://www.uv.mx/dcta/). Este documento será construido a espacio 1.5, en hoja tamaño carta y 10 cuartillas como máximo sin considerar referencias.
Fecha de entrega del anteproyecto será el 25 de noviembre del 2025 en formato electrónico PDF, enviada a través de la plataforma Eminus, con una cuenta UV temporal que les será asignada, una vez que la hagan llegar del departamento de sistemas.
Presentaciones y entrevista. Los tiempos que los aspirantes deben tener en cuenta son:
| PRESENTACIÓN | TIEMPO DE EXPOSICIÓN (min) | TIEMPO DE PREGUNTAS (min) |
| Tesis maestría | 10 | 5 |
| Anteproyecto | 10 | 10 |
| Entrevista | – | 15 |
Para ambas presentaciones se usará como herramienta power point y los archivos deberán cargarse a más tardar el 25 de noviembre antes de las 12:00 de la noche en la plataforma Eminus.
En la exposición de la tesis de maestría, se debe destacar el nuevo conocimiento aportado con énfasis en los resultados obtenidos.
La exposición oral del anteproyecto, la disertación de tesis de maestría y la entrevista serán de forma presencial los días 1 y 2 de diciembre de 2025. Las fechas y calendarios para cada aspirante se darán a conocer después del 25 de noviembre.
Se les hará llegar la ficha de identificación en google forms, en donde proporcionarán sus generales y los correos electrónicos y una encuesta que quedará a resguardo de la coordinación.
| Aspectos a evaluar a aspirantes | Porcentaje |
| Evaluacion EXANI | 10% |
| Evaluación especial | 90% |
FECHAS IMPORTANTES
| Tema | Fecha |
| Publicación de la convocatoria | 8 de septiembre de 2025 |
| Registro de aspirantes en línea | 9 de septiembre al 6 de octubre de 2025 |
| Subir comprobante de sistuación de discapacidad | 9 de septiembre al 10 de octubre de 2025 |
| Anexar titulo o comprobante de titulo en trámite | 9 de septiembre al 10 de octubre de 2025 |
| Anexar documentos, una vez que fue aceptado el título por la UEP | 9 de septiembre al 13 de octubre de 2025 |
| Cambios de programa educativo | 9 de septiembre al 13 de octubre de 2025 |
| Pago de examen (se habilita la opción cuando los documentos se hayan aceptado) | 9 de septiembre al 15 de octubre de 2025 |
| Subir comprobante de pago | 9 de septiembre al 17 de octubre de 2025 |
| Aclaraciones de pago | 9 de septiembre al 21 de octubre de 2025 |
| Anexar fotografía e identificación | 11 de septiembre al 3 de noviembre de 2025 |
| Generar credencial de examen | 28 de octubre al 7 de noviembre de 2025 |
| Examen de práctica | 12 de noviembre de 2025 |
| Examen psicométrico | 14 de noviembre de 2025 |
| Aplicación de EXANI III en línea, desde casa | 22 de noviembre de 2025 |
| Evaluaciones especiales | 27 de noviembre al 2 de diciembre de 2025 |
| Evaluación de anteproyecto y tesis de maestría (Horarios para cada aspitante) | 1 y 2 de diciembre |
| Publicación de resultados | 15 de diciembre de 2025 |
| Inscripciones | 19 al 23 de enero de2026 |