Oferta Educativa
Licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria
Características del Plan de Estudio
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Sede Regional Xalapa
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Contexto de la Sede Regional Xalapa
La Dirección General de la Universidad Veracruzana Intercultural con oficinas centrales en la región centro del estado de Veracruz en uno de los ecosistemas con alto valor biocultural, como es el Bosque de Coníferas, Bosque de Encino, Bosque Mesófilo de Montaña, Selva Baja Subcaducifolia, Selva Baja Caducifolia y Matorral Xerófilo.
Por su ubicación en 2021, se aperturó la Sede Regional UVI Xalapa, con un programa educativo en Agroecología y Soberanía Alimentaria , dicha sede, cuenta con características que permiten al profesorado y al estudiantado oportunidades de estudio y análisis de diversos ecosistemas y agroecosistemas. Entre los principales cultivos de la zona centro del estado de Veracruz se encuentran el cultivo del café, cítricos, caña de azúcar, mango, papaya, chayote, macadamia, plátano, ganadería y pesca.
La presencia de la UV- Intercultural en la ciudad de Xalapa, representa el reconocimiento de las diversidades en un contexto urbano y la visibilización de las comunidades periurbanas y rurales, altamente afectadas por los problemas socioambientales debido a los proyectos de desarrollo capitalista en las grandes urbes.
Alcance regional, difusión y vinculación con los centros de estudio
En esta sede se imparte la Licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria (LASA) desde el año 2021, este es un programa novedoso para la formación de profesionistas capaces de atender problemáticas del sistema agroalimentario, a partir del respeto a la bioculturalidad y el diseño e implementación de estrategias de comercio justo para el fortalecimiento de la soberanía alimentaria. Algunos elementos fundamentales de la LASA- Xalapa, son:
• Conservación de recursos naturales y agrícolas
• Uso de recursos renovables
• Minimización de uso de productos tóxicos
• Manejo adecuado de la bioculturalidad
• Conexión directa entre productores y consumidores
La Sede Regional UVI Xalapa atiende comunidad estudiantil diversa, proveniente de 26 municipios del estado, con población proveniente de comunidades urbanas, periurbanas y rurales, generando un espacio intercultural de diálogo, encuentro y convivencia de las diversidades. Así mismo, nos vinculamos con organizaciones civiles, colectivas y colectivos, instituciones gubernamentales, con actoras y actores locales, que nos permiten tener una licenciatura con tres semanas de vinculación en comunidades de las cuencas de La Antigua, Jamapa, Actopan, entre otras. .
