• Octavio Reyes, cafeticultor, compartió sus experiencias a estudiantes de la UV-Intercultural 

• “El manejo agroecológico permite producir un café sano y sin ningún contaminante químico”, dijo 

• Participó en el V Coloquio de Estudiantes de la Licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria (LASA) 

Alumnos de LASA de la UV-Intercultural realizaron V Coloquio de forma virtual

David Sandoval Rodríguez 

Fotos: Luis Fernando Fernández 

10/06/2025, Xalapa, Ver.- El cultivo de cafetales de manera agroecológica es factible, sin embargo, requiere de tiempo y el convencimiento de los campesinos, afirmó Octavio Reyes Suárez, productor de la empresa 5 Zurcos, finca experimental de café, al dirigirse al alumnado de la Universidad Veracruzana Intercultural (UV-Intercultural). 

El cafeticultor impartió la conferencia “Manejo agroecológico de cafetales en la región de Teocelo y Xico, Veracruz” como parte de las actividades del V Coloquio de Estudiantes de la Licenciatura en Agroecología y Soberanía Alimentaria (LASA). 

Antonio Farreny Gómez Puente, gestor académico de la licenciatura, dio la bienvenida al productor, recordando que ha acompañado al alumnado en varias prácticas de campo y algunos proyectos estudiantiles. 

Reyes Suárez comentó que desde hace 17 años trabaja en cafetales y ha formado parte del Consejo Regional del Café de Coatepec, además de haber recibido cursos, talleres y capacitaciones en el manejo de cafetales.

Antonio Farreny, profesor de la UV-Intercultural, y Octavio Reyes, productor de la finca experimental de café 5 Zurcos

Destacó en su participación que “entre más colaboración más aprendemos, porque los cafetales agroecológicos no pueden ser vistos solo desde el punto de vista científico, hay que ver lo social, lo comunal, y el 80 % del trabajo en ellos depende de adultos mayores porque los jóvenes no se interesan en mantener los plantíos”. 

Agregó que los cultivos de café agroecológicos son muy importantes porque fomentan la biodiversidad, al conservar la flora y fauna endémica de su interior y entornos. 

La intención de su finca experimental es poder transitar de un sistema tradicional con fertilizantes y herbicidas, que se comercializaron y presentaron como la forma eficiente de cultivo, por una forma diferente en la que se privilegie la convivencia de especies y el manejo de la planta y plagas con productos ecológicos. 

Sin embargo, reconoció que “no se puede cambiar de un momento a otro, es una transición que lleva tiempo y a lo que se quieren enfocar los productores es en generar ingresos, aunque decimos coloquialmente que las plantas resienten, pero con el cuidado que se les da retoman su producción y su forma de vida natural, generando el fruto”. 

El cafeticultor habló sobre la importancia de atender las necesidades sociales de los campesinos

La finca 5 Zurcos ha tenido diferentes experimentos con cultivos y los resultados pueden demorar. Pese a ello, ahora se está cosechando canela, cúrcuma, jengibre. 

En cuanto al aspecto social, Octavio Reyes puntualizó que “todo esto tiene una intención: regresar a trabajar a los cafetales porque vemos que muchos están abandonados, las empresas no ayudan, y no es algo desconocido, pero si hacemos más integral el trabajo podemos encontrar más resultados y ayudar a que el mismo cafetal se mantenga”. 

Por ello enfatizó que el manejo agroecológico permite producir un café sano y sin ningún contaminante químico, que además incide en las plantas circundantes al mantenerlas sanas y sin absorber herbicidas. 

Los principales problemas que enfrentan son la sequía y las temperaturas que han impedido que la flor se convierta en fruto. 

“Cuando se quiere incursionar en este rubro siempre habrá retos y satisfacciones de diferente magnitud; con el tiempo y el cuidado se podrán ver buenos resultados”, reconoció. 

El ponente señaló que las fincas abandonadas son hospederos de brocas, “pero lo que nosotros hacemos para no afectar a los vecinos es apoyar y compartir nuestros plaguicidas con los demás productores para el control de la roya, como el sulfuro cálcico, por ejemplo”.