Miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel I. Periodo: 01 de enero 2020 al 31 de diciembre de 2024.
Reconocimiento a Perfil Deseable. Vigente desde 2004 a la fecha.
Profesor Invitado del Instituto Politécnico Nacional-CIIDIR-Oaxaca.
Primer lugar del XXVI Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2002 en la categoría profesional en el área de Ciencia con el trabajo titulado “La lignificación como mecanismo para explicar el oscurecimiento en jícama mínimamente procesada”. Este premio fue otorgado por La Fundación Coca-Cola y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Autores: Elia Nora Aquino Bolaños y Edmundo Mercado Silva.