Sección: Blog

  • ¿Combustible de nopal o de maguey?

    Saul Miranda Alonso* Tlachicotón es uno de los nombres con que se conoce al pulque, otros son, Neutle y Baba de Oso. Una bebida de moderación muy mexicana -producto de la fermentación del aguamiel, a su vez extraído del agave o maguey- que fue desplazada del mercado nacional por la extranjerizante cerveza. Desde luego, aún

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  • Se lee pensando, no sólo viendo

      Jorge Vaca* Quizás, una buena manera de divulgar el conocimiento sea contrargumentar las «ideas recibidas», las muy difundidas y tomadas como verdaderas, aunque no lo sean. Me propongo aquí exponer algo de lo que las ciencias sociales, particularmente la psicología cognitiva, ha llegado a saber sobre la actividad de leer, intentando disipar una representación

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  • ¿Puede crear vida una computadora?… Biología sintética

    Manuel Martínez Morales* La tecnología nos descubre la actitud del hombre ante la naturaleza, el  proceso directo de producción de su vida, y, por tanto, de las condiciones de su vida social y de las ideas y representaciones espirituales que de ellas se derivan. – Carlos Marx   Desde tiempos remotos los hombres intentan explicar

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  • Fracking ¿Se fractura el equilibrio natural?

    Edith Escalón* El petróleo es un combustible en peligro de extinción. Cada barril que extraemos del subsuelo se usa y se agota, no se recupera nunca más. Es energía o materia prima para miles de productos, entre ellos la gasolina, pero sobre todo dinero, pues de su venta al extranjero es que México recibe la

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  • Botellas desechables, problemas permanentes

     Edith Escalón*  Vamos a la tienda, compramos agua o un refresco, cuando se acaba tiramos la botella ¡y listo! Un envase desechable no es gran problema… ¿pero que tal cien millones? Cada año, coinciden los estudios de consumo, cada mexicano tira a la basura más de 7 kilogramos de botellas vacías, o sea que entre

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  • La ciencia en primavera

    Valentina Martínez Valdés*     La llegada de la primavera es símbolo de nuevos comienzos.  No solo llegan colores, sino también nuevos retoños, sonidos y olores.  Las temperaturas comienzan a subir poco a poco. Todo comienza a despertar. Esta época del año está llena de transformaciones que nos invitan a conocer más del acto de

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  • ¿Puede alguien enseñar a pensar?

    Jaime Fisher* Pensar es un verbo, como respirar, dormir o comer. Es un proceso cerebral realizado al parecer de manera particular en la especie humana (si otras especies también lo hacen no estamos todavía en condiciones de saberlo). Como respirar, dormir, o comer (cosas que sí hacen otros animales), pensar tiene también un valor adaptativo

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  • Alzheimer, el lado oscuro del olvido

    Elizabeth Vázquez Narváez* El escritor uruguayo Mario Benedetti calificaba de faena inútil al olvido y sin presagiar lo que ocurriría en su historia personal años más tarde, alguna vez dijo que no había fuerza capaz de demoler la morada del pasado. La enfermedad que su esposa, Luz López, sobrellevó durante varios años, hasta su muerte,

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  • En peligro, palmares que nos visten y alimentan

    Mauricio Arturo Juárez Fragoso, Noé Velázquez Rosas, Juan Carlos López Acosta * * Centro de Investigaciones Tropicales (CITRO) de la Universidad Veracruzana     Abrir una lata de corazones de palmitos es solo para ocasiones especiales, dicen. Comprar un envase con 400 gramos, que cuesta entre 35 y 70 pesos, no solamente nos calma el

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  • La fe mueve montañas… pero no las reforesta

    Plantar no es reforestar, lo que hace el éxito es que sobrevivan. Un pino tarda en crecer de 12 a 20 años, en los que requiere riego, poda y protección al menos cada mes. Edith Escalón* *Dirección de Comunicación de la Ciencia. UV dcc@uv.mx  Fotografía de Ma. de los Ángeles Chamorro y Héctor Narave Los

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