El trabajo busca aprovechar el consumo de insectos en México, condimentados con chile, sal y limón para ofrecer una opción innovadora y accesible
Investigadoras y alumna UV proponen consumo de grillos saborizados
Colaboración y multidisciplinariedad enriquecen la investigación
Las contribuciones científicas se fortalecen con este intercambio, destacaron en simposio organizado por el Instituto de Ciencias Básicas (ICB) de la UV
