Claudia Peralta Vázquez.- Por el alto contenido nutrimental que los insectos aportan al organismo, Christian Martínez Báez y José Alberto González Hernández, estudiantes de séptimo semestre de la Licenciatura en Ingeniería Ambiental de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV), elaboraron una barra nutritiva a base de chapulines.
Claudia Peralta Vázquez.- Como parte de la experiencia educativa (EE) Diseño de Plantas Procesadoras de Alimentos, Ricardo Sánchez Martínez y Brenda Marisol Arcos Ortigoza, alumnos de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Veracruzana (UV) buscaron innovar mediante la elaboración de un queso con microcápsulas de vino.
Luis Gerardo Montané Jiménez, académico de la Facultad de Estadística e Informática de la Universidad Veracruzana (UV) y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), fue galardonado con el Premio “Arte, Ciencia, Luz” 2017 en la categoría de doctorado ─Área Académica Económico-Administrativa─ por su trabajo “Presencia social en Sistemas Groupware”.
David Sandoval Rodríguez.- El Consejo Universitario General (CUG) de la Universidad Veracruzana (UV) escuchó en sesión ordinaria celebrada el lunes 11 de diciembre en la sala anexa de Tlaqná, Centro Cultural, el informe anual de la Defensoría de los Derechos Universitarios, a cargo de su titular Jorge Luis Rivera Huesca.
David Sandoval Rodríguez.- Pedro Aguilar Rodríguez, biólogo de 29 años que radica en el puerto de Veracruz y egresado del Doctorado en Ecología Tropical del Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana (UV), fue galardonado con el Premio Estatal de la Juventud 2017 en la categoría Logro Académico.
A partir del domingo 17 de diciembre, los Cuates del MAX se van de vacaciones, pero volverán con más actividades e invitados en su siguiente temporada 2018, por lo que invitan a estar pendientes de su programación.
Carlos Hugo Hermida Rosales.- Con el Programa de Atención a Jóvenes Migrantes Universitarios, la Universidad Veracruzana (UV) está lista para atender a jóvenes deportados de Estados Unidos (EEUU) que deseen continuar sus estudios universitarios, declaró Carlos Alberto Garrido de la Calleja, investigador del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S).
Karina de la Paz Reyes.- La obra textil de Giovanna Itzel Ramírez Zenteno, estudiante de la Facultad de Artes Plásticas de la Universidad Veracruzana (UV), fue seleccionada para la revisión presencial en el marco del Simposio Internacional Asincronía “Historia y arte contemporáneo”, en la categoría Medios Alternativos.
Carlos Hugo Hermida Rosales.- Gerardo Vargas Frías, integrante del Instituto de Artes Plásticas (IAP) de la Universidad Veracruzana (UV), declaró que ser parte de esta casa de estudio ha dado una mayor proyección a sus obras, lo cual ha beneficiado en gran medida su carrera profesional.
Karina de la Paz Reyes.- La rectora Sara Ladrón de Guevara entregó reconocimiento a más de 500 académicos de las cinco regiones de la Universidad Veracruzana (UV) por el compromiso mostrado en el fortalecimiento académico 2017.
Santiago Morales Ortiz.- El equipo máster de la Escuela de Natación de Halcones de la Universidad Veracruzana (UV) cumplió con su participación en el 59 Maratón Internacional de Aguas Abiertas Acapulco 2017, donde participó con 17 elementos.
Carlos Hugo Hermida Rosales.- María Esther Nava Bringas, investigadora del Centro de Ciencias de la Tierra (CCT) de la Universidad Veracruzana (UV), mencionó que la extracción del petróleo cada vez es más cara energéticamente, por lo cual la humanidad debe hacer conciencia de ello y pensar en energías alternativas amigables con el medio ambiente como la solar, la eólica y la termodinámica.
