Se realizó el inventario del Laboratorio de Dietología y Tecnonología de Alimentos. Mantenimiento a las licuadoras, se adquirió 8 aspas para licuadoras y se dió mantenimiento a 4 motores. Reparación del refrigerador. Limpieza exhaustiva. Se trabaja en el programa de seguridad e higiene en el laboratorio.
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Rediseño curricular plan de estudios 2017
Se implementó el programa de la Licenciatura en Nutrición plan de estudios 2017, para lo cual los docentes trabajamos durante 4 años, en este momento se trabaja en el ajuste de los programas educativos y en las actividades de implementación.
Actividades
Lectura, análisis y discusión de contenidos Elaboración de esquemas o mapas conceptuales Investigación bibliográfica Organización de grupos colaborativos Planeación de la intervención educativa: Realización de un diagnóstico para definir los objetivos y metas de la intervención. Selección y adecuación el contenido para la elaboración de los mensajes educativos. Selección de estrategias de comunicación Diseño de material didáctico. Selecciona…
Descripción de la experiencia educativa
La experiencia educativa se ubica en el área disciplinar de nutrición esencial, tiene un valor de 5 créditos, y está conformada por una hora teórica y tres prácticas siendo un total de 60 horas en el período escolar. Durante este curso el estudiante analiza los elementos del proceso educativo y comunicativo, elabora mensajes educativos, diseña…
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