Dr. Benoit Auguste Roger Fouconnier
Doctorado en Ingeniería Química, Universidad de Tecnología de Compiègne, Francia en 2002. Realizó un Postdoctorado en la empresa Uniqema de 2003 a 2005, Inglaterra. Profesor Auxiliar en la Universidad de Paris-Sur en 2006 y como Gerente de logística y de venta en Eurofins de 2008 a 2009, Francia. Profesor visitante en la UAM – Iztapalapa en el Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica de 2009 a 2012 e ingresó a la UV- Coatzacoalcos en agosto 2012 como Profesor de Tiempo Completo. Cuenta con nivel SNI 1 y con 15 publicaciones en revistas indizadas y 2 capítulos de libro. Ha formado vínculos de colaboración en proyectos de investigación en diferentes Instituciones de Educación Superior. Su principal línea de investigación es la formulación y caracterización de emulsiones de Pickering, así como el desarrollo de aplicaciones de dichas emulsiones en la Ingeniería Química y de los Alimentos.
