Resultado de la experiencia educativa Biotecnología Alimentaria, de la Facultad de Biología, impartida por José Armando Lozada
Universitarios rescatan saberes culinarios de Ixhuacán de los Reyes
Alumnos UV revitalizan gastronomía de Ixhuacán de los Reyes
El objetivo fue rescatar alimentos que están en peligro de desaparecer e involucrar a las personas mayores del municipio
