Cuenta con un enfoque inter, multi y transdisciplinario; los colaboradores, al ser estudiantes o egresados de distintas disciplinas, lo enriquecen gracias a todos los saberes que se conjugan
Recorrido del agua en los alimentos, tema de Sábados en la Ciencia
Citlali Aguilera Lira y Daniela Aldazaba, coordinadoras del Programa Siembra UV, impartirán charla-taller en el Museo de Antropología de Xalapa
Programa radiofónico La Ensalada refleja compromiso social de la UV
En nuestro plato de comida es posible identificar el arraigo o desarraigo cultural y el estilo de vida que tenemos, por ello La Ensalada tiene un espíritu, enfoque y misión muy puntuales: Citlali Aguilera