Durante dos días, especialistas de Argentina, Colombia, España, Italia y México compartirán saberes y experiencias
Observatorios generan información clave para tomadores de decisiones
Egresada UV documentó situación nutricional de habitantes de Las Vigas
Tanto a nivel nacional como mundial existe una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad asociados al desarrollo de enfermedades crónicas por la adopción de hábitos poco saludables
Investigadora UV dictó conferencias en universidades brasileñas
El intercambio y la movilidad académica con universidades latinoamericanas son fundamentales para analizar, desde diferentes perspectivas, problemáticas comunes, comentó la universitaria
Regulación emocional, importante en manejo de estados afectivos negativos
En ocasiones, conductas aumentan la manera de comer, principalmente carbohidratos, y en otras se inhibe la alimentación con daños en la salud
Comedores universitarios recibieron distintivo “Elección saludable”
Es otorgado por la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud estatal
Presiones ambientales y alimentación influyen en ánimo materno
Los periodos de gestación y lactancia implican para las hembras un importante gasto de energía y de nutrientes, por ello es necesaria una dieta suficiente y equilibrada, que es seleccionada por el olor, el sabor, el color y la textura
UV sensibiliza a arrendatarios de cafeterías sustentables
Como institución educativa se tiene la responsabilidad de cuidar la salud de su comunidad y la sustentabilidad
Epistemologías alimentarias pueden rediseñar los sistemas productivos
Las epistemologías alimentarias son los conocimientos asociados a la alimentación y las bases teóricas del conocimiento sobre lo comestible y las comidas
La alimentación influye en todos los organismos
Todo lo que ingieren interviene en su salud, reproducción y relaciones, de ahí la relevancia de estudiar este proceso
Alumna UV estudia patógeno que afecta a crucíferas
La Plasmodiophora brassicae provoca pérdidas superiores al 50% en cultivos de crucíferas de Europa y Norteamérica, por ello la relevancia de investigarla en México
