– Correlación entre el porcentaje de adiposidad por bioimpedancia y el método Cun-Bae en estudiantes de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana – Hábitos y conductas alimentaras relacionadas a la pérdida de peso durante el entrenamiento y pre-competencia en deportistas de judo – Impacto en los hábitos de alimentación y estilo de vida…
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Dirección individualizada
Director: Monografía. Sidney del Rocío Sánchez Ávalos.La importancia de la alimentación en niños con TEA. Concluido, Junio 2017 Tesina. Ivette Rivera Hernández. Utilización de la malanga como elemento funcional del adolescente. Concluido. Junio 2017 Monografía. Adriana del Moral Montero. Capacidad antioxidante y de nutrientes de la baya amazónica Acaí . Febero 2018. Concluido Monografía. Edmundo…
Gestión
Comisión de Rediseño Curricular Responsable de la actualización del plan de estudios 2017 Integrante de la Comisión de Evaluación del plan de estudios 2017 Integrante de la comisión para la acreditación del programa educativo
Certificaciones
Certificación ISAK nivel 2. Abril 2022 Certificación como Nutrióloga deportiva. Federación Mexicana de Nutrición Deportiva. Noviembre 2021 Certificación ISAK nivel 1. Mayo 2021 Certificación de competencia laboral en el Estándar de Competencia. Septiembre 2017. Secretaría de Educación Pública. CONOCER
Diplomados
Diplomado en Nutrición Bariátrica. ISEC. 120 horas. Septiembre 2022- Enero 2023 Diplomado: Inmunonutrición Deportiva. 18 de enero al 06 de junio del 2020. 120 horas. Universidad Veracruzana. CESS Diplomado Liderazgo: Se un referente enfocado al Liderazgo Empresarial. 5 de julio al 1 de agosto 2019 . Boca del Río, Veracruz. Coparmex
Actualización disciplinar y pedagógica
Cursos disciplinares Webinar: Nutrición y Alimentación{on Comunitaria Sostenible. 11 de noviembre al 09 de diciembre del 2022. Cd. de México. Instituto Nacinoal de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán Simposio Nacional Virtual: Educación Integral, Humana e Inclusiva para el nutriólogo. 27 de enero 2022. Xalapa, Veracruz. 10 horas. 2do Congreso Internacional virtual: Alimentación, Nutrición e…
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