| Materia | Horas | Periodo escolar | Universidad |
| Química General | 8 | Ago 2010/Julio 2011 | UTCV |
| Conservación de Alimentos | 10 | Ago 2010/Julio 2011 | UTCV |
| Calidad | 8 | Ago 2010/Julio 2011 | UTCV |
| Microbiología de Alimentos | 10 | Ago 2010/Julio 2011 | UTCV |
| Fenómenos de Transporte 1 | 8 | Ago 2010/Julio 2011 | UTCV
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| Química Analítica | 8 | Ago 2017/Ene 2018 | UV |
| Química Inorgánica | 6 | Ago 2017/Ene 2018 | UV |
| Estadística Inferencial | 6 | Feb/Jul 2018 | UV |
| Tecnología de Alimentos de Origen Animal | 6 | Feb/Jul 2018 | UV |