Sazonando la Lengua Del 8 de febrero al 20 de mayo Dr. Pedro Jiménez Lara Profesor investigador del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales La gastronomía es uno de los grandes pilares de cualquier cultura y, al mismo tiempo, es uno de sus grandes atractivos. Cuando llegamos a otro país comenzamos a conocerlo y a reconocerlo no tanto