Los pasados 12 y 13 de noviembre de 2024, en coordinación con el investigador Luis Pacheco Cobos y en presencia del agente municipal Rafael Sánchez Ortega, el artista urbano Julio César Sánchez @doner_art (Instagram) realizó el mural “El micelio que nos une” en retribución a los esfuerzos colaborativos de una década dentro festival “Diez Años Hongueando Juntos” celebrado en el salón comunitario de El Llanillo Redondo, Las Vigas de Ramírez, Veracruz.
En el mural están representados los hongos identificados como culturalmente importantes dentro de la comunidad: el tecomate (Amanita basii), el mantecado (Amanita rubescens), el súchil (Cantharellus aff. cibarius), el takechi (Tricholoma mesoamericanum) y las panzas (Boletus spp.). Sin embargo, existen 20 o más especies que también son recolectadas para consumo alimentario por las personas hongueras en Llanillo.
Durante el segundo día del festival, mientras se realizaba una campaña de vacunación contra la influenza en la Brigada Universitaria de Servicio Social (BUSS) de El Llanillo Redondo, personas de todas las edades se acercaron a conversar y contemplar la elaboración del mural. En esos momentos intercambiaron ideas con el artista y sus ayudantes, los hermanos Pacheco-Chévez. Las personas reconocieron y nombraron los hongos plasmados, incluso notaron cómo la semilla (micelio) del hongo conectaba a los árboles del bosque.
Durante el primer dia el salón comunitario fue sede del concurso “Recetas con historia” en el que participaron: Rosario Monfil y Dulce Martínez Monfil (chiles rellenos de escobeta y arroz takechi); Rosa Aurora Jiménez Monfil y Yolanda Zamora Arroyo (tamales de tecomate); Eladia Monfil Cortina (pozole de hongos – escobeta, censo, amarillo, canelo, corneta, enchilado y mantecado); Lucía Hernández Arroyo (chilposo de trompas blancas y mantecados); y M. Sonia Durán Landa y Ricardo Martínez (empanadas y chiles rellenos de escobeta enchilada, arroz blanco con takechi).
Durante el festival se presentaron resultados de tres proyectos liderados por el Dr. Luis Pacheco-Cobos (Facultad de Biología – Xalapa): Ecología de hongos y rastreo de rutas con GPS (SIVU), Monitoreo colaborativo de hongos silvestres (SIREI) y Desarrollo de una aplicación para registrar los encuentros con recursos bioculturales (SISPEI). En todos estos la comunidad de Llanillo ha participado activamente.
Intervenciones artísticas como el mural “El micelio que nos une” fomentan la identidad cultural, resaltando el conocimiento ecológico local entorno a un recurso alimentario como son algunos hongos silvestres en los bosques templados. El trabajo colaborativo aporta, a mediano y largo plazo, importantes resultados para guiar futuros esfuerzos relacionados con el manejo de los ecosistemas terrestres.
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