La familia de protocolos de Internet es un conjunto de protocolos de red que se emplean para transmitir datos entre computadoras a través de Internet. Existen más de cien protocolos, cada uno especializado en una función o en un tipo de comunicación concreta. Por ejemplo, el protocolo HTTP (HyperText Transfer Protocol) se emplea para la transmisión de las páginas web y el protocolo FTP (File Transfer Protocol) se emplea para la transmisión de ficheros.
Lee el artículo de Wikipedia Familia de Protocolos de Internet que te ofrece un resumen de los protocolos que se utilizan en la Internet.
Consulta también Protocolos de Internet desde donde se rte enlaza a información sobre cada protocolo.
Además de los enlaces anteriores, Oracle te ofrece útil información al respecto a través de los siguientes enlaces:
Introducción al conjunto de protocolos TCP/IP
Cómo manejan las comunicaciones de datos los Protocolos TCP/IP