- Profesional: Licenciatura en Nutrición UV.
- Maestrías: Docencia Universitaria UIA. Nutrición y Dietética Universidades de Santiago de Compostela, Rovira i Virgil y León (FUNIBER).
- Especialidad: Tecnología de alimentos.(FUNIBER)
- Candidato a Doctor en Gobierno y Administración Pública.
- Permanente (cursos de actualización, y aquellos que son del interés del académico).