Universidad Veracruzana

La Sustentabilidad

Partiendo del reglamento para la gestión de la sustentabilidad la sustentabilidad se define como el proceso social que asume, como proyecto político ambiental común, nuevas formas de organización y de relaciones entre las personas y con la naturaleza en las que se reconoce la ecodependencia y el valor de su cuidado para la regeneración y preservación de las condiciones apropiadas y apropiables que mantienen todas las formas de vida, así como la justicia ambiental, inter- e intrageneracional.

Por tanto el OSUCC estudia todas las vertientes pertenecientes a la Sustentabilidad y cambio climático de la Universidad Veracruzana con el fin de conocer la huella ecológica para la mitigación de los gases de efecto invernadero, incluyendo los temas de docencia, investigación, vinculación y extensión.

Asumiendo como propias y con sus particularidades de cada Región donde tiene presencia la Universidad: Veracruz, Boca del Río, Orizaba, Córdoba, Poza Rica, Tuxpan, Coatzacoalcos, Minatitlán y Xalapa

Estado del arte

La Universidad Veracruzana es reconocida en México e internacionalmente como una institución de educación superior socialmente responsable y comprometida con la construcción de sociedades justas, equitativas, incluyentes y sustentables, a través de sus labores de docencia, investigación, creación y difusión de la cultura, y extensión de los servicios universitarios.

Su docencia, centrada en el aprendizaje integral de las personas, forma generaciones de profesionales dedicados a la transformación social hacia el bien común y preparados para ejercer su vida personal y laboral de forma responsable, consciente y congruente con los valores de la sustentabilidad, haciéndose responsables de los impactos y resultados de sus acciones.

Su investigación, articulada entre distintas disciplinas y áreas académicas, y dialógica con otras formas de conocimiento, contribuye al entendimiento y resolución de los complejos retos socioambientales de la propia universidad, de las culturas veracruzanas y de la sociedad mexicana y global.

Su difusión de la cultura contribuye al desarrollo de sensibilidad, conciencia crítica y valores axiológicos en la sociedad respecto de las relaciones entre los seres humanos y de éstos con la Naturaleza.

Su administración y gestión se realizan con el mínimo de impactos negativos al bienestar de la comunidad universitaria, a las economías locales, al tejido social y a los ecosistemas locales y planetarios.

Todo su quehacer ocurre mediante una vinculación efectiva basada en relaciones horizontales de colaboración, reciprocidad y aprendizaje mutuo entre saberes y disciplinas, entre la academia y las áreas gestoras de la universidad, y entre la universidad y otros grupos de la sociedad.

Glosario de términos

Relacionado con la sustentabilidad:  Que asume temas similares a la sustentabilidad.

Sustentabilidad: El proceso social que asume, como proyecto político ambiental común, nuevas formas de organización y de relaciones entre las personas y con la naturaleza en las que se reconoce la ecodependencia y el valor de su cuidado para la regeneración y preservación de las condiciones apropiadas y apropiables que mantienen todas las formas de vida, así como la justicia ambiental, inter- e intergeneracional.

Dimensiones de la Sustentabilidad: La sustentabilidad no se limita a atender asuntos ecológicos o ambientales, sino que implica la integración de un conjunto amplio de dimensiones de la vida humana y su relación con la naturaleza. Al respecto, existe una diversidad de definiciones para cada una de estas dimensiones, dependiendo del marco de referencia de que se trate, e incluso pueden sumarse otras.
No obstante, de manera general, pueden resumirse como:

• Sustentabilidad ecológica: Parte de reconocer la interdependencia entre sociedad y naturaleza. Impone la necesidad de considerar la estructura y funcionamiento de los sistemas naturales, minimizar su perturbación y restaurar el deterioro.
• Sustentabilidad social: Apunta a garantizar la justicia –intra e intergeneracional– en el acceso, distribución, cuidado y disfrute de los bienes comunes, reconoce la diversidad de formas en que los distintos grupos humanos significan y simbolizan a la naturaleza y sus componentes, y promueve procesos que impliquen la participación comprometida, el respecto entre las personas, la horizontalidad en la toma de decisiones y la calidez humana.
• Sustentabilidad económica: Advierte que los sistemas económicos dependen de la base de recursos y bienes naturales, reconoce las múltiples formas de valoración de los beneficios que la naturaleza provee a los seres humanos y promueve la valuación de los costos socio ambientales de las actividades antropogénicas.

Proveedores de alimentos en la UV: Son aquéllos lugares físicos que se encuentran en un espacio universitario capaz de poder comercializar con alimentos.

Plan de manejo de residuos sólidos:  Es el instrumento de gestión integral de los residuos sólidos, que contiene el conjunto de acciones, procedimientos y para facilitar el acopio y las disposiciones de productos de consumo que al desecharse se conviertan en residuos sólidos.

Acciones relacionadas con la sustentabilidad: Actividades que tienen como principal objetivo evitar que se le cause algún daño al medio ambiente o que buscan disminuir el impacto que se puede tener sobre él.

Actividades de Sustentabilidad: Conjunto de acciones que contribuyan a la preservación de los recursos naturales, para llevar una vida digna y óptima en todos los sentidos.

Aguas grises: Es el término utilizado para el agua que proviene del uso doméstico, como el lavado de utensilios y de ropa, así como el baño de las personas.

Aguas recuperadas: es el proceso de convertir las aguas residuales en agua que se puede reutilizar para otros fines. La reutilización puede incluir el riego de jardines y campos agrícolas o la reposición de aguas superficiales y subterráneas (es decir, recarga de aguas subterráneas). También, el agua reutilizada puede ser dirigida a satisfacer ciertas necesidades de los hogares (por ejemplo, descarga del inodoro), empresas, e industrias, e incluso se podría limpiar hasta alcanzar los estándares de agua potable.  Esta última opción se denomina «reutilización potable directa» o «reutilización potable indirecta», dependiendo del enfoque utilizado.

Área con arbolado mayor a 5m: Superficie de terreno que puede o no estar cubierta con pasto y cuenta con al menos un árbol mayor a 5 m.

Área con pasto: superficie de terreno cubierto por pasto y arbustos menores a 5 m.

Área de Formación de Elección Libre (AFEL): Dependencia que realiza funciones académicas relacionadas exclusivamente con las Experiencias Educativas que constituyen dicha Área en los planes de estudio de los programas educativos de licenciatura de la Universidad Veracruzana. El ingreso, promoción y permanencia del personal académico, que integra esta Área, se sujetará a lo dispuesto en el Estatuto del Personal Académico vigente. Estatuto General, Artículo155.A.

Becarios CONACYT: Persona que disfruta de una beca para estudios por parte de los programas ofrecidos de la CONACYT.

Bici estacionamiento: espacio destinado para resguardar las bicicletas

Coloquio: Reunión en que se convoca a un número limitado de personas para que debatan un problema, sin que necesariamente haya de recaer acuerdo.

Comedores universitarios: Establecimientos de comida que son impulsados por el Voluntariado UV.

Comunidad Académica: (comunidad universitaria) Se integra por los alumnos, pasantes y graduados, el personal académico, autoridades, funcionarios, empleados de confianza, personal administrativo, técnico y manual, quienes tienen la obligación de desempeñar eficazmente las actividades derivadas de su relación para con la Universidad Veracruzana. Los miembros de la comunidad universitaria, son responsables por el incumplimiento de las obligaciones que les impone la Ley Orgánica, los estatutos y los reglamentos respectivos. Ley Orgánica, Artículos 88 y 105.

Comunidad estudiantil: Conjunto de personas que forman parte, influyen y son afectadas por el ámbito educativo. La escuela, la universidad, formada por los alumnos que asisten para recibir educación.

Comunidades locales: Un conjunto de seres humanos que habitan en un área común y se relacionan los unos con los otros.

Consultas públicas: Una consulta pública es un proceso regulatorio mediante el cual se busca la opinión de un grupo de personas sobre asuntos que les afectan. Sus principales objetivos son mejorar la eficiencia, la transparencia y la participación pública en proyectos o leyes y políticas a gran escala.

Contratos: Acto jurídico celebrado entre la convocante y el proveedor que crea, modifica y extingue derechos y obligaciones. Reglamento para las Adquisiciones, Arrendamientos y Servicios, Artículo 2, fracción XII.

Convenios: Elemento de la clave del convenio integrado por dos dígitos, que identifica el acuerdo formal realizado entre las universidades y algún organismo público o privado, por medio del cual éste otorga recursos con el fin de que la primera lleve a cabo un proyecto académico, bajo determinados objetivos, acciones y en fechas determinadas. Contabilidad para Instituciones de Educación Superior. SEP, SESIC, PRONAD.

Conversatorio: Reunión concertada para tratar un tema.

Criterio: Regla que se aplica para tomar una decisión o determinar una verdad.

Cuerpo Académico (CA): Grupo de profesores e investigadores de tiempo completo que comparten una o varias líneas de generación o aplicación del conocimiento (investigación o estudio) en temas disciplinares o multidisciplinares y un conjunto de objetivos y metas académicas. Grupo de profesores de tiempo completo que persiguen objetivos comunes en la generación del conocimiento o en la aplicación innovadora del mismo, y que colaboran entre ellos para desarrollar la enseñanza de temas de interés común.

Cuerpo Académico Consolidado (CAC): Grupo de profesores en el que la mayoría de sus integrantes tienen la máxima habilitación académica que los capacita para generar y aplicar innovadoramente el conocimiento de manera independiente. Cuentan con amplia experiencia en docencia y en formación de recursos humanos. Mantienen un alto compromiso institucional que se manifiesta en una amplia participación en docencia y en las demás tareas universitarias. Sostienen una intensa participación en redes de intercambio académico, con sus pares en el país y en el extranjero, así como con organismos e instituciones nacionales y del extranjero.

Cuerpo Académico en Consolidación (CAEC): Alrededor de la mitad de sus integrantes tiene el grado preferente y cuenta con productos sólidos de generación o aplicación del conocimiento. Una mayoría tiene reconocimiento del perfil deseable. Participan conjuntamente en líneas de generación o aplicación del conocimiento bien definidas. Una mayoría participa activamente en redes de intercambio con sus pares en el país y en el extranjero. Por lo menos la tercera parte cuenta con amplia experiencia en docencia y en formación de recursos humanos. Cuentan con parte de la plataforma básica necesaria para su trabajo y tienen identificados sus requerimientos para completarla.

Cuerpo Académico en Formación (CAEF): Tienen bien identificados sus actuales integrantes. Por lo menos una minoría significativa de sus miembros tiene el perfil deseable con el grado preferente, o por lo menos la mitad tienen el perfil deseable con grado mínimo. Tienen bien definidas las líneas de generación y aplicación del conocimiento. Tienen contactos con cuerpos académicos afines y de alto nivel de otras instituciones del país o del extranjero con quienes desean establecer vínculos de colaboración. Tienen información de la plataforma básica que necesitan para su trabajo.

Curso de especialización:  El que tiene como propósito profundizar el estudio de una materia muy delimitada.

Curso en línea: Evento académico utilizando la Internet o por medio del web.

Curso ordinario: Cualquiera de los que integran el programa de un año o período escolar.

Curso: Serie de enseñanzas sobre una materia, desarrollada con unidad, impartidas dentro de un periodo escolar. Materia, asignatura, unidad de enseñanza aprendizaje. Se aplica también al tratado de cierta materia destinado a ser desarrollado en un curso.

Cursos PROFA: Propone un nuevo diseño de formación a través de trayectorias organizadas en cuatro ejes, con la intención de orientar al académico en su proceso formativo, éstos son: Diseño, Tecnología, Gestión y Sensibilización mismos que contribuyen al desarrollo de cinco competencias: Comunicación, Autoaprendizaje, Planeación, Investigación y Evaluación.

Cursos: Subprograma de la función docencia, que incluye los recursos destinados a proporcionar a los alumnos inscritos, un conjunto organizado y programado de conocimientos teóricos y/o prácticos que se ofrecen como unidades separadas y completas. Contabilidad para Instituciones de Educación Superior. SEP, SESIC, PRONAD curso de iniciación musical infantil Enseñanza o

Disponibilidad presupuestal: Saldo o remanente de recursos susceptibles de ser utilizados, que resulta de restar a una asignación presupuestaria las cantidades ejercidas con cargo a dicha asignación.

Energía ahorrada: El ahorro o eficiencia energética consiste en utilizar la energía de mejor manera. Es decir, con la misma cantidad de energía o con menos, obtener los mismos resultados. Esto se puede lograr a través del cambio de hábitos, del uso tecnologías más eficientes, o una combinación de ambos.

Eventos de difusión de la sustentabilidad: Entiéndase por eventos de sustentabilidad aquellos coloquios, talleres, cursos, seminarios etc, que llevan el término de sustentabilidad de manera explícita y en su contenido semejante.

Eventos de difusión: La difusión de un evento ya creado sirve para solicitar a otra área que comparta la información del evento. (Agenda Universitaria, 2017)

Expendio/ Cafeterías universitarias: Establecimientos de alimentos que tienen un contrato con el Fondo de Empresas Universitarias, así como los comedores universitarios del voluntariado UV.

Explícitamente relacionado: Que relaciona clara y determinadamente con una cosa.  
 
Función sustantiva: Que comprende las erogaciones asociadas con los programas y actividades de instrucción y transmisión del conocimiento, formalmente organizados por las instituciones de educación superior, que se ofrecen como cursos y tutorías académicas, independientemente de que por ellos se otorgue o no un grado académico y de la modalidad en que se impartan, ya sea escolar (educación formal) o extraescolar (abierta o a distancia). Contabilidad para Instituciones de Educación Superior. SEP, SESIC, PRONAD   

Huerto: Superficie de terreno destinada a prácticas de huerto (producción de plantas) *la clasificación se generó por CosustentaUV para facilitar el manejo de las áreas verdes en la universidad.

Inorgánicos no reciclables: Todo desecho que ha perdido sus propiedades físicas y/o químicas y no puede ser reutilizado o transformado en materia prima para la fabricación de nuevos productos. Papel con grasa, chicles, bolígrafos, tetra pack, envolturas metálicas y desechables de unicel y plástico.

Inorgánicos reciclables: Todo residuo que no tenga características de residuo orgánico y que pueda ser susceptible a un proceso de valorización para su reutilización y reciclaje, tales como vidrio, papel, cartón, plásticos, laminados de materiales reciclables, aluminio y metales no peligrosos y demás no considerados como de manejo especial.

Multidisciplinar: Conjunto de conocimientos pertenecientes a diversas disciplinas que no se han estructurado para formar una nueva disciplina. Glosario de Términos de Educación Superior de la SEP.

Multidisciplinar o multidisciplinario: a Pertinente a varias disciplinas o materias. Glosario de Términos de Educación.

Orgánicos: Los residuos de origen animal o vegetal susceptibles de ser biodegradados por la acción espontanea de microorganismos. Restos de comida o jardinería.

Personal administrativo: En los centros de educación superior, el encargado de labores de dirección, organización, evaluación y operación de las tareas de apoyo a las funciones académicas de la institución. Glosario de Términos de Educación Superior de la SEP.
Personal de la institución de educación superior cuya función es la conducción formal del proceso enseñanza aprendizaje. Glosario de Términos de la Subsecretaría de Educación Superior

Personal técnico y manual: Forma parte de la comunidad universitaria, lo integran los trabajadores que realizan actividades distintas de la docente, de investigación, de servicio social, deportivas, de creación y recreación artística y de difusión y extensión universitaria. Su nombramiento y categorías se rigen por la reglamentación respectiva. Tiene la obligación de realizar eficazmente las actividades para las que fue contratado durante toda la jornada de trabajo a las órdenes de su superior inmediato. Es responsable ante el titular de la dependencia de su adscripción. Ley Orgánica, Artículos 101, 102, 103 y 109

Plan de manejo: Instrumento de gestión que contiene el conjunto de acciones, procedimientos y medios dispuestos para facilitar la devolución y acopio de productos de consumo que al desecharse se convierten en residuos, a fin de que sean enviados a instalaciones en las que se sujetarán a procesos que permitirán su aprovechamiento económico, tratamiento o disposición final ambientalmente adecuados (Ley  847-PGIRS Veracruz). Referenciar la guía con el link definitivo en la página donde se va a ubicar.

Presupuesto institucional (presupuesto para programas institucionales): Es la asignación de recursos que se realiza para la operación de programas de interés institucional, que representan un apoyo para el alcance de los objetivos de las funciones de la universidad. Contabilidad para Instituciones de Educación Superior. SEP, SESIC, PRONAD

Programas de capacitación: La Capacitación es un proceso que posibilita al capacitando la apropiación de ciertos conocimientos, capaces de modificar los comportamientos propios de las personas y de la organización a la que pertenecen. La capacitación es una herramienta que posibilita el aprendizaje y por esto contribuye a la corrección de actitudes del personal en el puesto de trabajo. (Juareguiberry, Mario. S.f.)

Programas de educación continua: Se trata de una gran variedad de experiencias de aprendizaje a realizarse posteriormente a la educación reglada. Es decir, educación secundaria, bachillerato y formación universitaria, por lo que puede entenderse a la educación continua como una educación que puede extenderse indefinidamente a lo largo de la vida. (Universidad del Valle de Puebla, s.f.)

Proyecto de vinculación: Conjunto de actividades para intensificar la colaboración entre una institución de educación superior con organismos y empresas productivas y gubernamentales. Glosario de Términos de Educación Superior de la SEP

Proyectos de investigación: Es un procedimiento científico destinado a recabar información y formular hipótesis sobre un determinado fenómeno social o científico. Como primer paso, se debe realizar el planteamiento del problema, con la formulación del fenómeno que se investigará.

Publicaciones científicas: Publicación periódica que divulga artículos científicos y/o información de actualidad sobre investigación y desarrollo acerca de un campo científico determinado. (EcuRed, s. f.)

Publicaciones de divulgación: Se conoce como artículo de divulgación o artículo divulgativo a un tipo de publicación informativa y, en general, de temática científica o tecnológica. A diferencia de las publicaciones técnicas o académicas, está redactado de la manera más sencilla, democrática y comprensible posible, para asegurar el acceso de las masas a un conocimiento científico simplificado. (Equipo editorial, Etecé, 2023)

Región: Área geográfica delimitada por una superficie.

Residuos de Manejo Especial (RME): “Son aquellos generados en los procesos productivos, que no reúnen las características para ser considerados como peligrosos o como residuos sólidos urbanos, o que son producidos por grandes generadores de residuos sólidos urbanos” (LGPGIR)

Residuos Peligrosos (RP): Son aquellos que posean alguna de las características de corrosividad, reactividad, explosividad, toxicidad, inflamabilidad, o que contengan agentes infecciosos que les confieran peligrosidad, así como envases, recipientes, embalajes y suelos que hayan sido contaminados cuando se transfieran a otro sitio, de conformidad con lo que se establece en esta Ley” (LGPGIR)

Retribución Social: Es el segmento en los que se dividen las actividades económicas y productivas de la sociedad. Es también conocido como el sector de la economía, consta de tres sectores: primario que involucra la agricultura, la ganadería y el extractivismo; secundario, referido a la industria y la construcción civil; y terciario, que comprende el comercio y la prestación de servicios.

Reutilizar, recuperar: Consiste en darle una segunda vida a los materiales u objetos antes de desecharlos. Así alargamos su vida útil y aprovechamos sus propiedades al máximo, reduciendo, también, los residuos que generamos.

Sustentabilidad: Cabe tener presente que la sustentabilidad no se limita a atender asuntos ecológicos o ambientales, sino que implica la integración de un conjunto amplio de dimensiones de la vida humana y su relación con la naturaleza. Al respecto, existe una diversidad de definiciones para cada una de estas dimensiones, dependiendo del marco de referencia de que se trate, e incluso pueden sumarse otras. No obstante, de manera general, pueden resumirse en las dimensiones de la sustentabilidad.