Universidad Veracruzana

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Producción Científica

Artículos UVserva

UVserva
Núm. Título Año Enlace
Núm. 14 Índices de aridez para un sistema agroforestal cafetalero 2022 https://doi.org/10.25009/uvs.vi14.2887
Núm. 12 Condiciones microclimáticas en dos sistemas de producción de café 2021 https://doi.org/10.25009/uvs.vi12.2808
Núm. 10 Construyendo indicadores locales de los ODS a través de los Observatorios Académicos de la Universidad Veracruzana 2020 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i10.2710
Núm. 9 Fenómenos meteorológicos y su efecto sobre la producción de café en la Zona Central de Veracruz 2020 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i9.2638
Núm. 7 Análisis bibliométrico sobre el cambio climático y la producción de Coffea arabica 2019 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i7.2609
Núm. 6 Alerta en el bosque mesófilo de montaña veracruzano 2019 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i6.2587
Núm. 5 ¿Está cambiando el clima en Xalapa y Coatepec? 2018 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i5.2573
Núm. 5 Parcelas permanentes en fincas cafetaleras: una oportunidad para observar la dinámica productiva de la región cafetalera de Coatepec 2018 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i5.2570
Núm. 3 Creación del Observatorio de la Cafeticultura Veracruzana (Observa-café) 2017 https://doi.org/10.25009/uvs.v0i3.2526

 

Artículos otras revistas

Título Autores Año Enlace

Host status of plants associated to coffee shady agroecosystems to Meloidogyne paranaensis.

Dinorah LIMA-RIVERA
María Betsaida ANELL-MENDOZA
Andrés RIVERA-FERNÁNDEZ
Alejandro SALINAS-CASTRO
Carlos R. CERDAN
Daniel LÓPEZ-LIMA
Luc VILLAIN, L.

2024 https://doi.org/10.1007/s41348-024-00882-5

Embroidering care and reciprocity: contributions to food sovereignty by feminist peasant women from the mountains of Veracruz, Mexico.

Thelma MENDES PONTE
Juliana MERCON
Citlalli LÓPEZ BINNQUIST
Carlos Roberto CERDÁN
Gisela ILLESCAS PALMA
Denisse GARCÍA MORENO
Monica SEVERIANO HERNÁNDEZ
Helda MORALES

2024 https://doi.org/10.1007/s41348-024-00882-5

Resiliencia socioecológica: una evidencia de sustentabilidad.

José Luis LANDA OCHOA
Gustavo ORTÍZ CEBALLOS
Felipe GALLARDO LÓPEZ
Juan CERVANTES PÉREZ
Carlos Roberto CERDÁN CABRERA

2024 http://doi.org/10.56369/tsaes.4758

Patterns of shade plant diversity in four agroforestry systems across Central America: a meta-analysis.

Jimena ESQUIVEL
Sergio VILCHEZ MENDOZA
Celia HARVEY
Sonia OSPINA
Eduardo SOMARRIBA
Olivier DEHEUVELS
Elias DE MELO
Jeremy HAGGAR
Guillermo DETLEFSEN
Carlos CERDÁN
Fernando CASANOVES
Jenny ORDOÑEZ

2023 https://doi.org/10.1038/s41598-023-35578-7
From the ground up: Patterns and perceptions of herbaceous diversity in organic coffee agroecosystems Sarah Carlyle Archibald
Clémentine Allinne
Carlos R. Cerdán Cabrera
Marney E. Isaac
2022 https://doi.org/10.1002/2688-8319.12166
Climatic suitability for Coffea arabica L. front to climate events extreme: Tree cover importance Paulo César Parada
Víctor L. Barradas
Gustavo Ortiz Ceballos
Juan Cervantes Pérez
Carlos R., Cerdán Cabrera
2022 https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2022.005

Aptitud climática para Coffea arabica L. ante eventos climáticos extremos: Importancia de la cobertura arbórea.

 

Paulo PARADA-MOLINA
Víctor BARRADAS-MIRANDA
Gustavo ORTÍZ-CEBALLOS
Juan CERVANTES-PÉREZ
Carlos Roberto CERDÁN-CABRERA

2022 https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2022.005
Distribución potencial actual y futura de Coffea arabica L. en la subcuenca Decozalapa, Veracruz, México Elena G. Gómez Tosca
Gerardo Alvarado Castillo
Griselda Benítez
Carlos R. Cerdán Cabrera
Israel Estrada Contreras
2021 https://doi.org/10.21829/myb.2021.2722070
Factors related to coffee quality, based on the “Cup of Excellence” contest in Mexico Ana Laura Gumecindo Alejo
Luz Amelia Sánchez Landero
Gustavo Celestino Ortiz Ceballos
Carlos R. Cerdán Cabrera
Gerardo Alvarado Castillo
2021 https://doi.org/10.25186/.v16i.1887

Distribución potencial actual y futura de Coffea arabica en la subcuenca Decozalapa, Veracruz, México

Elena GÓMEZ-TOSCA
Gerardo ALVARADO-CASTILLO
Griselda BENÍTEZ
Carlos Roberto CERDÁN-CABRERA
Israel ESTRADA-CONTRERAS

2021 https://doi.org/10.21829/myb.2021.2722070

Hemileia vastatrix: una prospección ante el cambio climático

Paulo PARADA-MOLINA
Carlos Roberto CERDÁN
Gustavo ORTIZ-CEBALLOS
Victor BARRADAS-MIRANDA
Juan CERVANTES-PÉREZ

2020 Hemileia vastatrix: una prospección ante el cambio climático | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (ujat.mx)
Efectos de la variabilidad de la precipitación en la fenología del café: caso zona cafetalera Xalapa-Coatepec, Veracruz, Mex. Paulo César Parada Molina
Juan Cervantes Pérez
Victoria Estefanía Ruiz Molina
Carlos R. Cerdán Cabrera
2020 https://doi.org/10.25054/22161325.2752

Tree assemblages in agroforestry systems with different intensity of management in Veracruz, Mexico

Mario Javier GÓMEZ-MARTÍNEZ
Gabriel DÍAZ-PADILLA
Fabienn CHARBONNIER,
Gabriela SÁNCHEZ-VIVEROS
Carlos Roberto CERDÁN-CABRERA, C.R

2018 https://doi.org/10.15359/rca.52-2.2

Evaluación de tres tipos de trampas, efecto de altura y evaporación del atrayente para la broca del café Hypothenemus hampei en la finca Vegas, Veracruz, México

 

Alejandra CRUZ-ALARCÓN
Juan Francisco BARRERA-GAYTÁN
Jorge JIMÉNEZ-ZILLI
Jorge VALENZUELA
Pedro CRUZ DOMÍNGUEZ
Carlos Roberto CERDAN CABRERA
Gerardo ALVARADO CASTILLO
2017 Redalyc.Evaluación de tres tipos de trampas, efecto de altura y evaporación del atrayente para la broca del café Hypothenemus hampei en la finca Vegas, Veracruz, México
Local knowledge of impacts of tree cover on ecosystem services in smallholder coffee production systems María Rebolledo
Gabriela Soto
Bruno Rapidel
Fergus Sinclair
Carlos R. Cerdán Cabrera
2012 https://doi.org/10.1016/j.agsy.2012.03.014

 

Libros

Comparative analysis of farmers’ knowledge about ecosystem services and coffee productivity across Central America
Carlos R. Cerdán Cabrera, Gabriela Soto, E. Martín, María Rebolledo, Bruno Rapidel, Fergus Sinclair
Agosto de 2009
EFECTOS ECOLÓGICOS Y PRODUCTIVOS DEL ASOCIO DE ÁRBOLES DE SOMBRA CON CAFÉ EN SISTEMAS AGROFORESTALES (Capítulo de libro)
Bruno Rapidel, Clémentine Allinne, Carlos R. Cerdán Cabrera, Louise Meylan, Elías de Melo Virginio Filho, Jacques Avelino
Enero de 2015
ISBN: 978-958-9386-74-3
Almacenes de Carbono en Sistemas Agroforestales con Café, Bosque Mesófilo de Montaña y Caña de Azúcar (Capítulo de libro)
Gustavo Celestino Ortíz Ceballos, Carlos R. Cerdán Cabrera, Gustavo Ortíz Hernández, Gerardo Alvarado Castillo, Alonso Conde Tlapa
Octubre de 2019
ISBN: 978-607-8652-94-5

Tesis

La mayoría de los trabajos de investigación que se realizan desde el Observatorio de la Cafeticultura Veracruzana se hacen con el apoyo de estudiantes, ya sea de licenciatura, maestría y doctorado. Estos estudiantes han compilado una gran cantidad de datos y generado información en distintos temas relacionados a la cafeticultura de la región.

El listado de trabajos de tesis donde los miembros de Observa-café han colaborado se presenta en el siguiente cuadro, permitiendo descargar las versiones finales de los trabajos que ya han sido concluidos. Para más información, ya sea de los trabajos concluidos o en proceso, siéntanse libres de contactarnos.

Consultar las Tesis
Tesis de Licenciatura
CONSULTAR
Tesis de Maestría
CONSULTAR
Tesis de Doctorado
CONSULTAR
Estudiante Programa de estudios Titulo de trabajo Fecha de conclusión
Karl Sánchez Díaz Ing. Agrónomo UV Recomendaciones para minimizar los impactos del cambio climático en el sector cafetalero veracruzano.  2018
Mariana Tepetla Ramírez Ing. Agrónomo UV Estudio del bioma microbiano en plantaciones de café (Coffea arabica L.) en dos sistemas de producción en el estado de Veracruz.  2018
Luis Monfil Córdova Ing. Agrónomo UV Caracterización de los cafetos (Coffea arabica L.) en tres tipos de sistemas agroforestales en la zona cafetalera de Coatepec, Veracruz. 2017
Aldo Gómez Moreno Ing. Agrónomo UV Resistencia a la penetración en suelos de tres tipos de sistemas agroforestales en la zona cafetalera de Coatepec. 2017
Alejandro de Jesús Rosas Zuñiga Ing. Agrónomo UV Desarrollo de tres variedades de Coffea arabica L. injertadas y de pie franco bajo diferentes condiciones ambientales. 2017, Ver
Felipe Renteria Carmona Ing. Agrónomo UV El trampeo para el control de la broca del café (Hypothenemus hampei, ferrari.) 2011
Geisel Loeza Moreno Ing. Agrónomo UV Preferencia de la broca del café (Hipothenemus hampei, ferrari) por el color utilizado en etotrampas para su captura. 2011
Gerardo Solis Garces Ing. Agrónomo UV Efecto de la asociación  micorrizica en café (Coffea arabica L.) en vivero y bajo condiciones de campo con fertilización química y orgánica. 2010
Alys Romero Hernández Ing. Agrónomo UV Especies forestales maderables asociadas al cafetal en el estrato de sombreado: Etapa de establecimiento. 2010
Mariela Rivera Silva Ing. Agrónomo UV Producción de café bajo sistemas agroforestales (SAF/café): avance de resultados experimentales 2010
Ivett Griselda Duran Alarcon Ing. Agrónomo UV Monografia «El cultivo del café» 2010
Cecilia Solís Hilario Ing. Agrónomo UV Etapas fenológicas de 28 variedades de café en condiciones de semillero 2007
Paola Chevreuil Bénitez Ing. Agrónomo UV Evaluacion fisica y sensorial de 46 lineas avanzadas de café serie Catimor CIFC 2005
Auhízotl Rosas Gómez, Fernando Sanchez Hernández Ing. Agrónomo UV Caracterización del agroecosistema macadamia ssp- Coffea arabica en la finca casablanca, Mahuixtlan municipio de Coatepec Veracruz. 2005
Erika Castillo Perez, Alfonso Isaac Morales García Ing. Agrónomo UV Diagnóstico socioeconomico y técnico del cultivo de café robusta (coffea canephora, p) en la localidad de tenampa ver. 2005
Josue Roman Rivera Silva Ing. Agrónomo UV Sistema agroforestal para un manejo sustentable de la cafeticultura: etapas de establecimiento 2005
Julio Tepetla Quiroz Ing. Agrónomo UV Diagnostico técnico y socioeconómico del cultivo de café  (coffea arabica L.) en el municipio de Xico Veracruz. 2005
Auber Rueda Hernández, Ivoncorin Olivo Espinoza Ing. Agrónomo UV Identificacion y caracterización del sistema de produccion ovinos-café en la region cafetalera de Coatepec, ubicado en el centro del estado de Veracruz, Mexico. 2004
Ana Laura Martin Soto Ing. Agrónomo UV Manejo ecológico de la broca del café (hipothenemus hampei) en Veracruz 2004
R. Eduardo Tadeo Hernández Ing. Agrónomo UV Comportamiento de la tecnología ecológica en el proceso de beneficiado húmedo del café (coffea arabica L.) 2000
mberto Cruz Gamboa Benito Montero Miranda Ing. Agrónomo UV Evaluación de distancias de siembra de dos variedades de café ( coffea arabica l.) bajo el sistema semillero-vivero en Cañada Blanca Municipio de Amatlán de los Reyes Veracruz. 1998
Hector Meza Gilbon Ing. Agrónomo UV Caracterización socio económica y tecnológica del sistema de producción de café en el ejido Plan de la Vieja, municipio de Misantla, Veracruz 1997
Heriberto Martínez López Ing. Agrónomo UV Respuesta de la endomicorriza arbuscular a diferentes niveles de Nitrógeno y Fósforo en el cultivo de café (Coffea arabica L.) bajo condiciones de invernadero en Xalapa, Veracruz. 1996
María Inés Leonor tejeda olivares Ing. Agrónomo UV Ingertacion de coffea arabica L sobre coffea canephora p  y coffea liberica B 1995
Idelfonso Trejo Flores Ing. Agrónomo UV Principales factores que limitan la produccion de café en el ejido «Martoires de chicago» municipio de Xalapa Ver. 1995
Juan Castillo Hernández Ing. Agrónomo UV Respuesta de genotipos de (coffea canephora) variedad robusta y de (coffea arabica L) X Hibrido de Timor (coffea arabica l. X coffea canephora) al ataque de ( meloidigyne incognita). 1995
Ma. Hermelinda Luna Romero Ing. Agrónomo UV Evaluacion de la germinacion en semillas de coffea arabica L. en epoca fria mediante AIA, remojo y despergaminado. 1995
Miguel Bulmaro Ávila Tejeda Ing. Agrónomo UV Papel del Estado Mexicano en la cafeticultura. Nacional El caso de Veracruz. 1994
Elizabeth Hernández Acosta Ing. Agrónomo UV Hongos endomicorrizicos vesiculo-arbusculares en cuatro variedades de café (coffea Arabica L.) a nivel semillero y vivero. 1994
Julio Cesar Granados Ocampo, Juan Manuel Castro Hernández, Juan Mosqueda Tovar Ing. Agrónomo UV Propagación vegetativa de cafetos ( coffea arabica L.) por estacas 1993
Julio César Garrido Luna Ing. Agrónomo UV Problemática y proposiciones sobre el nivel tecnológico del cultivo del café (coffea Arabica L.) en la esperanza juchique de ferrer veracruz. 1989
Raymundo Merino Mateos,  Adan Reyes Acosta, Tito Bazquez Benites Ing. Agrónomo UV Evaluacion de herbicidas para el control de malezas en el cultivo de café (coffea arabica L.) en el ejido San Rafael Rio Seco. Municipio de Amatlán de los reyes Veracruz Mexico. 1988

Otros trabajos

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Xalapa, Veracruz, México

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Fecha: 15 abril, 2024 Responsable: Observatorio de la Cafeticultura Veracruzana (OBSERVACAFÉ) Contacto: ccerdan@uv.mx