Año 12/Núm. 23, enero-junio de 2014
Pie de imprenta: Xalapa, Veracruz: Universidad Veracruzana, Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales, 2014
Descripción física: v. :il; 22 cm
ISSN: 1665-8973
Versión digital: http://ulua.uv.mx/index.php/ulua/issue/view/133
Número temático: Cañaverales, trapiches e ingenios en México. Dinámicas históricas y procesos actuales
Presentación
Cañaverales, trapiches e ingenios en México. Dinámicas históricas y procesos actuales
Virginie Thiébaut, Luis Alberto Montero García
Sumario
Trapiches de Acayucan y Los Tuxtlas durante la época colonial
Alfredo Delgado Calderón
Esclavos de la subdelegación de Xalapa ante el Código Negro de 1789: insubordinación, justicia y represión
Luis J. García Ruiz
Haciendas y recursos territoriales en la modernización agroindustrial azucarera. Una perspectiva desde Morelos, 1880-1913
Horacio Crespo Gaggiotti
Liberalización económica y caña de azúcar: tres estudios de caso en México
Virginie Thiébaut
Estrategias de subsistencia y desarrollo en una localidad cañera del centro de Veracruz
Rosío Córdova Plaza, Ana Isabel Fontecilla Carbonell
El impacto socioambiental de la caña de azúcar y los biocombustibles
Hipólito Rodríguez Herrero
Biorrefinería de la caña de azúcar en México en el siglo XXI
Noé Aguilar Rivera
Ensayo
Azúcar e historia de una trayectoria familiar: Jesús Lara Enríquez, Tlacotalpan, 1869-1938
Luis Alberto Montero García, Laura Rocío Sagahón Canales
Reseñas
Sobre: Eduardo Matos Moctezuma, Grandes hallazgos de la arqueología. De la muerte a la inmortalidad, por Guadalupe Vargas Montero.
Sobre: Adriana Naveda Chávez-Hita y Enrique Florescano (coords.), Historia general de Córdoba y su región, por Ernesto Rivera Pernia.
Sobre: Heather Fowler-Salamini, Working Women, Entrepreneurs, and the Mexican Revolution. The Coffee Culture of Córdoba, Veracruz, por Emilia Velázquez Hernández.
Sobre: Christian Rinaudo, Afromestizaje y fronteras étnicas. Una mirada desde el puerto de Veracruz, por María Teresa Rodríguez López, Genaro Aguirre Aguilar.
Sobre: Julio Ortega Bobadilla, Foucault ante Freud, por José Alfredo Zavaleta Betancourt.
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Comité Editorial
Félix Báez-Jorge
Juan Ortiz Escamilla
Rosío Córdova Plaza
Editor General
Filiberta Gómez Cruz
Secretario Editorial
Horacio Guadarrama Olivera
Asistencia Editorial e Intercambio Institucional
Cecilia Sánchez Martínez
