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En
Abejas sin aguijón, originarias de nuestro país y cultivadas
por totonacas y mayas antes del arribo de los españoles, producen
miel de mejor calidad que las europeas.
Mucho más pequeñas y puntiagudas que la Apis melífera,
las meliponas forman parte de nuestra cultura desde hace siglos, pero
su poca difusión y la ausencia de tecnología validada
para su manejo, ha frenado su conservación y cultivo. ¿Cuáles
son sus ventajas comparativas?: no atacan, polinizan plantas nativas,
son fáciles de manejar y transportar y producen miel tres veces
mejor cotizada que la común y cera con propiedades terapéuticas...
Hoy, veterinarios de la Universidad Veracruzana y de la Universidad
Autónoma de Yucatán recuperan la especie y la domestican
para apoyar a apicultores de bajos recursos.
Los estudios sobre abejas meliponas tienen ya varios años en
la UV; sin embargo, fue hasta 2004 cuando los universitarios plantearon
la necesidad de buscar y probar las mejores técnicas de aprovechamiento
para aumentar la producción de miel y sus subproductos en cantidad
y calidad, no sólo como investigación académica
sino compartiendo este conocimiento con muchos otros apicultores.
El objetivo era claro: validar y transferir tecnología para
dar valor agregado a los productos y mejorar así las ganancias
y condiciones de vida de los apicultores. MAS... |
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Investigadores
de la UV y la UNAM nos alertan que la época de sequías
en Veracruz este año será más dura y afectará
severamente la producción agropecuaria y la disponibilidad
de agua para uso doméstico.
La humedad de nuestro estado está “migrando”
hacia Puebla y otras zonas altas, debido a la deforestación
y al reemplazo de bosques y selvas por pastizales y cultivos que
generan cada vez más calor en la atmósfera. “No
sólo es posible, esto ya está sucediendo, pues la
humedad que antes teníamos está disminuyendo y se
está presentando ahora en otras zonas, o que es tal vez un
ejemplo claro del cambio climático”, advierte el bioclimatólogo
Luis Barradas.
Tan sólo en Xalapa han dejado de llover desde 1923 más
de 12 mil litros por hectárea cada año, lo que significa
que hoy llueve casi un millón de litros menos que hace 80
años, cuando se empezaron a llevar registros pluviales.
Lo mismo sucede en Las Vigas o El Coyol donde se presenta también
un decremento importante de lluvia, a diferencia de zonas como Ciudad
Cerdán, en Puebla, donde la humedad va en aumento: “Sin
duda esta variación está conectada al cambio del uso
de suelo, a la deforestación, al reemplazo de bosques por
pastizales y a la sustitución de árboles por áreas
de cultivo”, comentó el investigador.MAS... |
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Factores genéticos pueden provocar
las adicciones
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Abren UV, Ivec y Cevart
diplomado en Música Popular |
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