Seminario Internacional Alimentación en México y América Latina Este proyecto tiene una área formativa que busca, a través del Seminario Internacional Alimentación en México y América Latina que los participantes logren aprendizajes teórico- metodológicos -desde enfoques interdisciplinarios- para abordar el estudio de la alimentación desde espacios situados en Veracruz, México y América Latina. La primera…
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Servicio social y actividades de vinculación
Actividades de vinculación Proyecto de vinculación titulado Recuperando lo propio. Alimentación indígena como comida saludable en la cabecera municipal de San Marcos Atexquilapan, Naolinco. Esta vinculación que tiene como temporalidad de abril 2024 a diciembre 2026, tuvo como resultado: las madres recibieron talleres sobre cultura alimentaria y alimentación saludable y al término de la vinculación…
Estudios sobre Alimentación en México y América Latina
GT30 – Alimentación y Cocinas en las Américas https://alas2024.uasd.edu.do/index.php/grupos/gt30-alimentacion-y-cocinas-en-las-americas-y-el-caribe/ Estudios sobre alimentación en México y América Latina Este proyecto surge en 2019 en el marco del trabajo desarrollado en el GT Alimentación y cocinas en las Américas de la Asociación Latinoamericana de Sociología. tiene como objetivo generar investigación colaborativa entre académicos de diferentes países…
Estancias de investigación Nacionales e Internacionales
Estancia de investigación Nacional Estancia Académica de Investigación de Postdoctorante del Dra Irene Sánchez Franco que esta vinculada a la LGAC general del Cuerpo Académico CA-UV 438 del Instituto de Antropología, a la LGAC Antropología y desarrollo en poblaciones de origen indígena que coordina la Dra. Yuribia Velázquez Galindo y en particular a su proyecto…
Servicio social y actividades de investigación
Laboratorio de Etnografía Contemporánea
El laboratorio de etnografía El Laboratorio de Etnografía tiene como objetivo la formación, la actualización y la discusión académica sobre las nuevas perspectivas de la metodología antropológica. La metodología etnográfica forma parte de las metodologías cualitativas y se enfoca en captar la perspectiva que tiene el agente o actor social sobre la realidad que co-construye…