Actualmente soy miembro del Cuerpo Académico CA – 031 Manejo, aprovechamiento y conservación de recursos vegetales (en consolidación).
Línea de Generación y Aplicación del Conocimiento: Manejo de los recursos bioculturales del trópico.
Soy responsable del proyecto de investigación «Flora Medicinal de Veracruz» en el Centro de Investigaciones Tropicales, en el cual se tienen como objetivos realizar:
- Las Floras Medicinales Indígenas de Veracruz.
- Investigaciones etnobotánicas, químicas y farmacológicas de plantas medicinales de Veracruz, con el fin de evaluar el potencial para el desarrollo de productos herbolarios y fitomedicamentos y, obtener información y conocimientos que confirmen actividad biológica de las especies y un óptimo manejo de procesos pre y post-cosecha, que beneficien a las comunidades involucradas.
- Estudios de plantas medicinales endémicas de Veracruz, o en alguna categoría de riesgo para promover su reproducción y conservación.
Experiencia en Investigación
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES SOBRE RECURSOS BIÓTICOS (INIREB): Programa Desarrollo Tecnológico, Auxiliar de investigación, Xalapa, Veracruz | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Proyectos: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Adaptación de metodologías para el análisis de minerales (Na, K, Ca, P, N) materia orgánica, capacidad de intercambio iónico y textura en aguas y suelos. Colaborador | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Adaptación de técnicas utilizadas para el análisis bromatológico (grasas, proteínas, humedad, fibra cruda y carbohidratos solubles) y de minerales (Ca, K y P.) en plantas. Responsable | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Desarrollo de productos comestibles de chabacano (chamoys), probando diferentes concentraciones de sal y ácido cítrico y determinando el tiempo óptimo de cocimiento. Responsable | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Adaptación de una técnica colorimétrica para cuantificar el triptófano en plantas. Responsable | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Estudio nutricional de las semillas de piñoncillo (Jatropha curcas L.). Responsable | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
TROPICAL PRODUCTS INSTITUTE (TPI) actualmente NATURAL RESOURCES INSTITUTE (NRI) durante mi estancia de entrenamiento como Investigador. Londres, Inglaterra. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Proyectos: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Detección de la actividad cardiotónica en extractos de semillas, tallos y hojas de piñoncillo (Jatropha curcas L.). En colaboración con S. Panigraghi y M. B. Burbage | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Ensayos nutricionales en ratas y ratones usando el aceite y la pasta residual de la semilla de piñoncillo (Jatropha curcas L.), como fuentes de grasas y proteínas respectivamente en dietas balanceadas. En colaboración con S. Panigraghi, M. B. Burbage, B. J. Francis | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Efecto de 4 tratamientos de tostado y prensado de la semilla de piñoncillo (Jatropha curcas L.), sobre la calidad nutricional de su proteína y aceite. En colaboración con Juliet Bainton | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Detección de la actividad hemaglutinante de un extracto acuoso tóxico de la semilla de piñoncillo (Jatropha curcas L.), aislamiento y purificación de la lectina presente. En colaboración con el Dr Richard Pumbley | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
– Detección y cuantificación de tocoferoles en el aceite de piñoncillo (Jatropha curcas L.) por cromatografía líquida de alta presión. En colaboración con Ian McDowell
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