La Mtra. Ivette Santa Martínez Jiménez ha laborado en diferentes Instituciones a Nivel básico, medio-superior y Superior, laboró en el Centro de Estudios Critóbal Colón en la Ciudad de Veracruz de 1998 a 2003. Participó como asistente de Español como lengua extranjera en Francia en la Ciudad de Bayonne en el periodo 2003-2004. Laboró en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, en la Facultad de lenguas como catedrática en la Licenciatura en lengua Inglesa y la Lic. en Lengua Francesa así como en el Departamento del Tronco Común Universitario (TCU) de 2005 a 2008. Laboró como docente en lengua Inglesa y Francesa en la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) en el Centro de Lenguas de 2004 a 2007. Así también trabajó en el Instituto de Ciencias Jurídicas de Puebla de 2004 a 2006.
Desde 2009 labora en el Centro de Idiomas Campus Xalapa (CIX) de la Universidad Veracruzana como docente de lengua Inglesa y lengua Francesa (cursos 4 habilidades) y MEIF I y II en el CIX así como en Facultades. Labora desde 2011 en la Facultad de Idiomas en la Licenciatura en Lengua Francesa y en el Departamento de Lenguas Extranjeras (DELEX).