Colaborador en UV-CA-366 AGRONEGOCIOS SUSTENTABLES
Cadenas Agroalimentarias y Agroindustriales
Descripción:
El objeto de estudio de este CA son los problemas asociados con los agronegocios a partir de un enfoque de cadenas agroalimentarias, agroindustriales y de las redes de valor. Para ello se parte del estudio de los actores sociales, de los procesos y de las interacciones entre ellos, con la concepción de que las cadenas agroproductivas son parte de un sistema integrado en el cual se relacionan e interactúan diferentes actores dentro de un entorno económico, social, político, institucional y ambiental, que influye sobre su desarrollo y que busca satisfacer las necesidades de un mercado específico, pero que debe atender las características de competitividad, rentabilidad, y sostenibilidad de las agroempresas y de calidad, inocuidad y seguridad de los productos.
El énfasis en la perspectiva agroecológica cobra relevancia toda vez que representa una alternativa ante la crisis ecológica y económica del campo que ha provocado el modelo modernizador de la revolución verde. De la misma manera, se propone el trabajo conjunto con productores rurales, empresas agroindustriales, instituciones educativas y con diversos organismos gubernamentales y empresas privadas relacionadas con la comercialización y el comercio exterior, con el propósito de concatenar los sistemas productivos para ofrecer a la industria y a los usuarios información que les permita aprovechar aquellos eslabones con mayor rentabilidad y menor riesgo, y detectar y apuntalar aquellos otros que se perciban más débiles o como cuellos de botella de los procesos.
Líneas personales de investigación
Landín Grandvallet Luis Antonio
Línea: Producción animal en especies de importancia económica
Rodríguez Chessani Miguel Arcángel
Línea: Desarrollo sustentable de los agroecosistemas tropicales influenciados por la producción animal
Villagómez Cortés José Alfredo Santiago
Líneas:
- Estudios económicos, sociales y económicos en ciencias agropecuarias
- Educación en ciencias agropecuarias
Mora Brito Ángel Homero
Líneas:
1.Turismo Sustentable: busca opciones en zonas suburbanas en las actividades económicas que se desarrollan en la zona objeto de estudio, con base en tres pilares: económico, social y ambiental.