CUERPO ACADÉMICO:
Agronegocios sustentables (en proyecto)
INTEGRANTES:
| CORREO ELECTRONICO | PAGINA WEB | |
| Luis Antonio Landín Grandvallet | llandin@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/llandin/ |
| Miguel Arcángel Rodríguez Chessani | mrodriguez@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/mrodriguez/ |
| José Alfredo Villagómez Cortés | avillagomez@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/avillagomez |
| Dora Silvia Barradas Troncoso | dbarradas@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/dbarradas/ |
| Angel Homero Mora Brito | angemora@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/angemora/ |
| Enrique Vázquez Selem | enrvazquez@uv.mx | http://www.uv.mx/personal/enrvazquez |
LÍNEA DE GENERACIÓN Y APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO:
Cadenas Agroalimentarias y Agroindustriales
Descripción:
El objeto de estudio de este CA son los problemas asociados con los agronegocios a partir de un enfoque de cadenas agroalimentarias, agroindustriales y de las redes de valor. Para ello se parte del estudio de los actores sociales, de los procesos y de las interacciones entre ellos, con la concepción de que las cadenas agroproductivas son parte de un sistema integrado en el cual se relacionan e interactúan diferentes actores dentro de un entorno económico, social, político, institucional y ambiental, que influye sobre su desarrollo y que busca satisfacer las necesidades de un mercado específico, pero que debe atender las características de competitividad, rentabilidad, y sostenibilidad de las agroempresas y de calidad, inocuidad y seguridad de los productos.
El énfasis en la perspectiva agroecológica cobra relevancia toda vez que representa una alternativa ante la crisis ecológica y económica del campo que ha provocado el modelo modernizador de la revolución verde. De la misma manera, se propone el trabajo conjunto con productores rurales, empresas agroindustriales, instituciones educativas y con diversos organismos gubernamentales y empresas privadas relacionadas con la comercialización y el comercio exterior, con el propósito de concatenar los sistemas productivos para ofrecer a la industria y a los usuarios información que les permita aprovechar aquellos eslabones con mayor rentabilidad y menor riesgo, y detectar y apuntalar aquellos otros que se perciban más débiles o como cuellos de botella de los procesos.
LINEA PERSONAL DE INVESTIGACION
Análisis de sistemas agroindustriales
Objetivo general: Proveer información relevante y oportuna a diferentes actores del sector agroindustrial, acerca de los resultados de diversos análisis económicos, financieros, tecnológicos y sociales relativos a la dinámica de los sistemas productivos. Fundamentación Los retos que presenta la dinámica situación actual, caracterizada por la globalización de la economía y el modelo de desarrollo intensivo en boga, obligan a la participación responsable de las instituciones de educación superior en la búsqueda de alternativas de solución a los problemas, a partir de una visión integral de las cadenas productivas. La globalización trae como consecuencia la necesidad de crear y transferir sistemas eficientes, competitivos, rentables y amigables con el ambiente, todo ello dentro del marco de los mercados abiertos y el paradigma de eficiencia económica que los rige.
Por otra parte, la gran transformación del sector agropecuario en años recientes, y los cambios y avances tecnológicos y científicos exigidos por el sector empresarial, que tiende a buscar mayor productividad y competitividad, ejercen una presión adicional sobre las instituciones educativas. Al respecto, debe reconocerse el desconocimiento y rezago que se tiene en el análisis económico, financiero y social de las unidades de producción en el sector primario veracruzano. El contar con esta información permitirá no solo contribuir a la racionalización del uso de los recursos productivos, sino a sentar las bases para el diseño de políticas y planes de desarrollo pertinentes y oportunos.
PRODUCTOS DEL GRUPO ACADÉMICO
Publicaciones
Villagómez-Cortés, J.A., E. Vázquez-Selem, M.A. Rodríguez-Chessani y Á.H. Mora-Brito. 2013. Hacia un consorcio de escuelas de agronegocios en México. XIII Encuentro Nacional Académico en Administración de Agronegocios y Disciplinas Afines. Universidad Autónoma de Querétaro y Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C. 21 a 23 de febrero de 2013. Querétaro, Qro.
Villagómez-Cortés, J.A., Á.H. Mora-Brito, D.S. Barradas –Troncoso y E. Vázquez Selem. El análisis FODA como herramienta para la definición de líneas de investigación. Revista Mexicana de Agronegocios (envíado para publicación). ISSN Impreso: 1405-9282
Vázquez-Selem, E., D.S. Barradas–Troncoso, J.A. Villagómez-Cortés y Á.H. Mora-Brito. 2013. El programa de licenciatura en agronegocios internacionales en la Universidad Veracruzana, México. Revista Mexicana de Agronegocios, (aceptado para publicación). ISSN Impreso: 1405-9282
http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/HomRevRed.jsp?iCveEntRev=141(enlace parcial)
Ponencias en congresos
Vázquez- Selem, E., D.S. Barradas –Troncoso, J.A. Villagómez-Cortés y Á.H. Mora-Brito. 2012. El programa de licenciatura en agronegocios internacionales en la Universidad Veracruzana, México. XXV Congreso Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias. Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C.20 al 23 de mayo de 2012. Hotel Barceló, Riviera Maya, Quintana Roo, México.
Villagómez-Cortés, J.A., Á.H. Mora-Brito, D.S. Barradas –Troncoso Enrique Vazquez-Selem. 2012. El análisis FODA como herramienta para la definición de líneas de investigación. XXV Congreso Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias. Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria, A.C.20 al 23 de mayo de 2012. Hotel Barceló, Riviera Maya, Quintana Roo, México.
Villagómez-Cortés, J.A., D.S. Barradas – Troncoso, L.A. Landín- Granvallet, E. Vázquez- Selem, A. Homero Mora-Brito. 2012. Propuesta para la creación de un Centro de Agronegocios en la Universidad Veracruzana. Tercer Foro Universitario de la Universidad Veracruzana. USBI Veracruz-Boca del Río. 10 de mayo de 2012.
Eventos organizados
Primera Jornada de Agronegocios. Efectuada el 4 de septiembre de 2012 y organizada en conjunto con estudiantes del primer y tercer bloque, y que consistió en la presentación de cuatro ponencias, centradas en la “Perspectiva de la agroempresa veracruzana 2012” y dirigidas a los estudiantes de licenciatura.
Foro de agronegocios internacionales 2012 “Perspectivas y retos de los agronegocios en el siglo XXI. Se realizó el 31 de octubre de 2012 y consistió en el análisis de los agronegocios a partir de cuatro indicadores sustantivos de la empresa: negocio, comercialización, aspectos legales y sistemas agropecuarios de cara al modelo de negocio del siglo XXI. El evento se dirigió a expertos, empleadores y empresarios de los agronegocios y todos los integrantes del grupo de trabajo participaron en la coordinación general y como moderadores y relatores de las cuatro mesas.