Objeto de estudio
Objeto de estudio
El Observatorio de Patrimonio Biocultural y Soberanía Alimentaria (OPBSA) de la Universidad Veracruzana Intercultural (UVI) se plantea como un espacio académico de generación de información colaborativa, reflexión crítica y articulación de saberes, orientado al análisis y sistematización de información en torno a las relaciones entre los pueblos originarios y comunidades rurales con sus territorios, sus sistemas alimentarios y sus patrimonios bioculturales.
