Recuerdos con esencia de vainilla

Lleva un pedacito de Papantla en tus sentidos

La historia de Papantla esta conocida directamente con el auge de la comercialización de la vainilla. A partir del siglo XVll comienza el beneficio en la producción de este importante producto.

Se dice que Papantla es “La Ciudad que perfuma al Mundo” pues es aquí donde crece naturalmente la orquídea de la que se extrae la vaina aromática conocida como “Vainilla”. Los conquistadores españoles la conocieron cuando llegaron a la zona norte de Veracruz y la nombraron Vainilla por su parecido a las vainas de las habas; poco tiempo después la llevaron a Europa y a otros continentes, haciéndola famosa y muy solicitada.

La vainilla se utiliza como saborizante, aromatizante, para la elaboración del Licor de vainilla, dándoles un aroma dulce y persistente que encanta a los que lo prueban.