27/01/2020, Veracruz, Ver.- La comunidad de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana (UV) reconoció este lunes 27 de enero de 2020 el trabajo de los académicos y personal que han colaborado en la construcción de una entidad académica que se ha distinguido por su excelencia desde hace 45 años.
La Directora Carolina Palmeros Exsome recordó que en enero de1975 se ofreció formalmente el programa educativo de Licenciado en Nutrición en la región Veracruz de la Universidad Veracruzana, es así que, “Desde hace 45 años la UV forma a profesionales de la salud que forman parte de un equipo multidisciplinario cuyo objetivo es velar por la salud de los veracruzanos”
Palmeros Exsome destacó que el trabajo del nutriólogo ha tomado fuerza debido a los altos índices de obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas que derivan en gran medida de malos hábitos alimenticios.
Explicó que el nutriólogo actualmente forma parte importante del equipo multidisciplinario de salud y que tiene varios retos, siendo uno de ellos el educar a la población y cambiar los malos hábitos alimenticios.
La Directora de la Facultad de Nutrición sostuvo que, “Nuestro compromiso es contribuir al desarrollo de la Nutriología, de la profesión y condiciones laborales”.
En una emotiva ceremonia donde se leyó una semblanza histórica se reconoció el trabajo de académicas jubiladas y exdirectoras, quienes fueron constructoras de la historia de la Facultad.
En el festejo se reconoció el legado de las exdirectoras y académicas jubiladas
En su mensaje el Vicerrector Alfonso Gerardo Pérez Morales mencionó que, “Estoy seguro que todo este trabajo que ha sido forjado por nuestras ex directoras es la base para que esta facultad siga creciendo de forma intensa y con proyectos que cada vez se van pensando y siendo cada día más fuertes”.
Detalló que la Facultad en breve contará con un lactario y que obtuvo por tercera ocasión el reconocimiento de calidad educativa, lo que la distingue como el único programa educativo de calidad, evaluado y certificado por organismos acreditadores en la ciudad de Veracruz y Boca del Río.
Además se entregaron reconocimientos a las exdirectoras Beatriz Torres Flores, María de Lourdes Malpica Carlín, Gloria Luz Noriega Riande, Socorro Tinoco Gil, Teresa de Jesús Rosas Sastré, y a las académicas jubiladas María Teresa Paredes García, María Teresa Carús, Adriana Ramos Beauregard y Guadalupe del Pilar Gómez Díaz.
Acompañando a las autoridades estuvieron Ulises Aguirre Orozco, Secretario académico regional; Martha Elena Aguirre Serena, coordinadora regional de desarrollo institucional y Directora de la Facultad de Psicología; Juan Manuel Fragoso Montalvo, Secretario regional del Fesapauv; Diana Ramírez Briana, Secretaria académica de la Facultad y académicas.
La UV lleva 45 años formando nutriólogos
