El Dr. Alberto Sánchez Medina recibió el título de Químico Biólogo Bromatólogo por la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Yucatán. Es Doctor en Farmacología y Farmacognosia por la Escuela de Ciencias en Medway de la Universidad de Greenwich en Reino Unido. Es profesor de Análisis Instrumental y Bioquímica de la Facultad de QFB, UV-Xalapa, y forma parte del núcleo académico básico de la Maestría en Química Bioorgánica del Instituto de Química Aplicada, así como del Doctorado en Ciencias Biomédicas del Centro de Investigaciones Biomédica, UV-Xalapa. Actualmente es Profesor Investigador de Tiempo Completo del Instituto de Química Aplicada, Investigador Nacional Nivel 1 por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y posee el Reconocimiento a Perfil Deseable por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP). Su experiencia laboral incluye su desempeño como Técnico Asociado A de Tiempo Completo en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY); Profesor de medio tiempo en la Escuela de Ciencias en Medway, Universidad de Greenwich; Postdoctorado en Investigación y Enseñanza, y Profesor Investigador de Tiempo Completo, en la Escuela de Salud, Deportes y Biociencias de la Universidad del Este de Londres (University of East London).
Entre su producción académica cuenta con 22 publicaciones científicas internacionales, 5 publicaciones de divulgación científica. Ha dirigido/codirigido 25 tesis de licenciatura, 32 de maestría y 3 de doctorado. Sus líneas de generación y aplicación del conocimiento incluyen a) Estudios quimiométricos y metabolómicos para a) la detección, aislamiento e identificación de metabolitos bioactivos de fuentes naturales y estudios de variabilidad química, b) entender el efecto farmacológico de productos naturales a través de los cambios en el metaboloma.
