Presentación del cartel virtual Effect of high hydrostatic pressures on microbial activity and compounds with antioxidant activity in coconut water, Aguilar-Hernández, A., Alba-Jímenez, J.E., Aquino-Bolaños, E.N., Flores-Sosa, A.R., Lara-Capistrán, L., Moreno-Cortés, M.L., Alemán-Chávez, I. en el e Congress held in Hermosillo, Sonora, Mexico, November 12 to 14, 2025.
Presentación de la conferencia la importancia del buen dormir para el control de la glucosa en las jornadas del día mundial de la diabetes de la Clínica MIDE-ISSSTE, Xalapa, Ver. Noviembre, 14 de 2025.
Coordinación del décimo segundo simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2025.
Presentación de la conferencia magistral ¿De qué manera el consumo de edulcorantes afecta la microbiota y la salud humana? Presentada en el 12 simposio internacional «Enfoque Multidisciplinario de la Diabetes». Noviembre de 2025.
Presentación del trabajo Dosis de lombricomposta sobre propiedades nutracéuticas y rendimiento de Physalis ixocarpa Brot. ex. Horm. Isabel Alemán-Chávez, Alondra Alejandrina Bautista-Cruz, Elia Nora Aquino Bolaños, Jimena E. Alba-Jiménez, María Luisa Moreno-Cortés y Liliana Lara-Capistrán. en la XXXVII Reunión Científica, Tecnológica-Forestal y Agropecuaria. Veracruz, octubre, 2025.
Presentación del seminario institucional mensual del IIB. Trastornos de sueño y disbiosis intestinal: el binomio del descontrol glucémico. Octubre, 2025.
Presentación del cartel Dosis de lombricomposta sobre propiedades nutracéuticas y rendimiento de Physalis ixocarpa Brot. Ex. Isabel Alemán-Chávez, Alondra Alejandrina Bautista Cruz, Elia Nora Aquino-Bolaños, Jimena E. Alba-Jiménez, María Luisa Moreno-Cortés, Liliana Lara-Capistran. en la XXXVI Reunión Científica-TEcnológica Forestal y Agropecuaria, VEracruz, octubre 2025.
Presentación del poster Caracterización proximal y antioxidante de diferentes tortillas fortificadas con polvo de Curcubita ficifolia Bouché. 10o congreso internacional de nixtamalización. Jalisco. Agosto, 2025.
Presentación de la ponencia magistral efecto de la privación del sueño en la microbiota de los adultos mayores, en el Nutrition Forum 2025, 7a edición, Julio 2025.
Participación en la organización del 1er Rally del Conocimiento en Olericultura. Fac. de agronomía. Junio 2025.
Presentación del cartel La administración aguda de Randia Monantha Benth, reduce la hiperglucemia en ratas Wistar. En el 6o congreso universitario hacia una salud integral. Clínica Universitaria. Junio, 2025.
Presentación de la conferencia: trastornos de sueño y disbiosis intestinal, aliados del descontrol glucémico en el primer simposio Microbiota para todas y todos. CINVESTAV, CDMX. Noviembre 2024.
Presentación del taller: los cuatro fantásticos de la dieta de la milpa, una opción de alimentación saludable y sostenible, presentado en el 11 simposio internacional Enfoque Multidisciplinario de la Diabetes. Xalapa, Ver. ,Noviembre 2024.
Coordinación del décimo primer simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2024.
Coordinación del seminario Internacional: Saliva MicrobiomeInsights: Revolutionizing Personalized Medicin. Xalapa, Ver. Octubre 2024.
Presentación de la conferencia: los cuatro fantásticos de la dieta de la milpa, presentado en el Colegio Highland Montessori Veracruz, Ver. Octubre 2024.
Presentación de la conferencia modelos experimentales para el estudio del síndrome metabólico. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Mayo 2024.
Coordinación del décimo simposio nacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2023.
Presentación de la conferencia: ¿Qué se investiga en diabetes? aproximaciones de laboratorio. Presentada en el Primer simposio hablemos de diabetes. Facultad de Bioanálisis. Noviembre, 2023.
Presentación del Taller: melón o sandía: alimentación saludable. En el primer evento de Puertas abiertas del Instituto de Investigaciones Biológicas, para promover las Vocaciones Tempranas en estudiantes de bachillerato. Noviembre, 2023.
Presentación del Taller participativo: Efectos saludables del consumo de chilacayote y su cultivo, en la Telesecundaria Carlos A Carrillo Gestaldi. Octubre, 2023.
Presentación del cartel Prevalencia de trastornos de sueño y disbiosis intestinal en personas con diabetes tipo 2. presentado en a XXIII Reunión Internacional de Ciencias Médicas. Presentado por Azucena Hernández Rodríguez, Jaime García Mena, Alejandro Ramírez Morales, María Luisa Moreno Cortés. Universidad de Guanajuato. Septiembre de 2023.
Presentación de la conferencia Diabetes, de la fisiología a la patología. En apoyo a la experiencia educativa Fisiología. Facultad de Biología. Mayo, 2023.
Coordinación del noveno simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2022.
Presentación del Taller naranja dulce, limón partido; comer bien es divertido. Presentada por Laura Sobrino Valdés y María Luisa Moreno Cortés, en el noveno simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2022.
Presentación de la conferencia Bioquímica de la diabetes. en apoyo a la experiencia educativa Bioquímica. Facultad de Biología. Agosto, 2022.
Presentación del video cartel Identificación de hábitos alimenticios e indicadores antropométricos en jóvenes universitarios que vivenciaron Terapia Ericksoniana. Presentado por Tania Citlalli Gabriel Peralta, Alexandra Carvallo-Báez, Israel Huesca Domínguez y María Luisa Moreno-Cortés. En el 3er. Coloquio de Investigación en Ciencias de la Salud: De la célula a la comunidad. Junio, 2022.
Coordinación del octavo simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes, modalidad virtual. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2021.
Conferencia magistral calidad de sueño, cronotipo y prediabetes, en el octavo simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes, modalidad virtual. Xalapa, Ver. Noviembre, 2021.
Presentación. Mario Caba, Enrique Meza, Carolina Escobar, Angeles Jiménez, Mario Daniel Caba-Flores, María Luisa Moreno-Cortés, Angel I. Melo. Oxytocinergic cells of the posterior hypothalamic paraventricular nucleus participate in the food entrained clock. 2021. XVI Latin American Symposium on Chronobiology. [libro electrónico], virtual. Octubre, 2021.
Coordinación del séptimo simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes, modalidad virtual. Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver. Noviembre, 2020.
Conferencia magistral diabetes en tiempos de COVID-19, en el séptimo simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes, modalidad virtual. Xalapa, Ver. Noviembre, 2020.
Organización del 2º. Simposio universitario de investigación cannabinoide. Xalapa, Ver. Diciembre, 2020.
Coordinación del sexto simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana, campus. Xalapa, Ver. Noviembre, 2019.
Conferencia magistral conducta y actividad neuronal en un modelo de diabetes experimental. En las jornadas Ámbitos laborales del Químico Clínico. Facultad de Bioanálisis, Xalapa, Ver. Noviembre, 2019.
Organización del 1er. Simposio universitario de investigación cannabinoide. Xalapa, Ver. Diciembre de 2019.
Coordinación del quinto simposio internacional enfoque multidisciplinario de la diabetes. Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana, campus. Xalapa, Ver. Noviembre, 2018.
Conferencia diabetes mellitus de los genes a los estilos de vida, en el seminario Institucional del Instituto de Investigaciones Biológicas. Junio, 2018.
Taller diabetes mellitus de los genes a los estilos de vida, en el 2do. Congreso Internacional “Salud, Prevención y Manejo de Enfermedades Crónico degenerativas-No Transmisibles”. UNISTMO, Oaxaca. Mayo, 2018.
Conferencia magistral Análisis de la Actividad Neuronal y conductual en la rata Wistar como modelo de hiperglucemia crónica, en el 2do. Congreso Internacional “Salud, Prevención y Manejo de Enfermedades Crónico degenerativas-No Transmisibles”. UNISTMO, Oaxaca. Mayo, 2018.
Presentación en modalidad cartel Disminución de la actividad amígdalo-septal, orexinérgica y conductual en un modelo de hiperglucemia crónica. XVIII Reunión Internacional de Ciencias Médicas. Abril, 2018.
Presentación en modalidad cartel Prevalencia de prediabetes y factores de riesgo asociados en estudiantes de nuevo ingreso a la Universidad Veracruzana. XVIII Reunión Internacional de Ciencias Médicas. Abril, 2018.
Coordinación del cuarto simposio enfoque multidisciplinario de la diabetes Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana. Noviembre, 2017.
Conferencia Diabetes y depresión: aproximaciones en un modelo experimental en el Colegio de Químicos Clínicos del Estado de Veracruz, A. C. Marzo, 2017. Sede CAE, marzo, 2017.
Coordinación del tercer simposio enfoque multidisciplinario de la diabetes Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana. Noviembre, 2016.
Coordinación del segundo simposio enfoque multidisciplinario de la diabetes Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana. Noviembre, 2015.
Presentación en modalidad cartel efecto de la hiperglucemia sobre el sistema orexinérgico y conductual de la rata Wistar, Universidad Veracruzana, campus. Xalapa, Ver. Noviembre, 2015.
Conferencia en el Departamento de Investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad Veracruzana, campus Xalapa: Diabetes y depresión: aproximaciones en un modelo experimental. 15 de abril, 2015.
Taller en el programa Perder para Ganar, del grupo Zumbailando, llevado a cabo dentro de sus instalaciones, en Coatepec, Ver. Prevención de obesidad y diabetes, ¿qué estás haciendo para cuidarte? 29 de marzo, 2015.
Instructora y coordinadora del curso de educación contínua manejo y técnicas de muestreo de animales de laboratorio, Facultad de Bioanálisis, Universidad Veracruzana, campus. Xalapa, Ver. Noviembre, 2014.
Coordinación del primer simposio enfoque multidisciplinario de la diabetes. Instituto de Investigaciones Biológicas, Universidad Veracruzana, campus. Xalapa, Ver. Noviembre, 2014.
Conferencia en el 2º simposio en Ciencias Biológicas, llevado a cabo en la Facultad de Biología, Campus Xalapa, de la Universidad Veracruzana, Ritmos neuroendócrinos, la conducta alimentaria y su función en procesos de salud-enfermedad. 3 de octubre, 2014.
Conferencia en la segunda sesión bimestral del Colegio del Químicos Clínicos del estado de Veracruz A.C. Análisis del efecto de la diabetes sobre el sistema orexinérgico y la ansiedad experimental. Xalapa, Ver. Junio, 2014.
Presentación oral de Los ritmos Biológicos y sus implicaciones clínicas en el primer simposium de Investigación Biomédica y Actualización Clínica en la Fac. De Medicina de la Universidad Veracruzana, campus Camerino Z. Mendoza, Veracruz. Octubre, 2013.
Presentación de cartel Activación de neuronas productoras de oxitocina por la administración del extracto crudo de plantas del género Montanoa en ratas macho en el III simposio nacional sobre Cihuapatli Motanoa tomentosa y de los festejos del XXX aniversario de la faculta de Agrobiología. Septiembre, 2013.
Presentación del cartel Main and accessory olfactory bulbs and their projections in the brain are entrained and anticipate feeding during food anticipatory activity in adult rats Caba M, Pabello M, Moreno ML, Meza E. XIII Congress of the European Biological Rhythms Society Munich, Germany, from 18 – 22 August 2013.
