Leticia Rodríguez Audirac, Citlali Aguilera y Cristina Núñez Madrazo.
Adriana Vivanco
Huertos de agua, todo lo que necesitas para tu jardín hidropónico, de Andrea León García, David Lynch y Citlali Aguilera, fue presentado el domingo 11 de mayo como parte de las actividades de la Feria Internacional del Libro Universitario (FILU) 2014, con comentarios de Leticia Rodríguez Audirac, Cristina Núñez Madrazo y la propia Aguilera.
Este libro proporciona información clara y sistemática sobre la técnica de la hidroponía, por lo que brinda a los lectores interesados las herramientas para cultivar en pequeña o gran escala, explicó Cristina Núñez durante la presentación de la obra editada por la Universidad Veracruzana (UV) en conjunto con Selva Libre.
“Esta publicación resalta porque surge de la experiencia de tres jóvenes que se comprometen a producir sus propios alimentos y modificar con esto su sistema de vida a través de la hidroponía, la cual es una técnica que promueve una forma autónoma de producción de alimentos, una alimentación saludable, el consumo consciente y una soberanía alimenticia en un mundo al que se le ha olvidado que el país que deja de producir sus propios alimentos deja de ser tal”, enfatizó Núñez Madrazo.
Por su parte, Leticia Rodríguez Audirac aseguró que el libro contribuye a generar un cambio en esta tendencia de volver todo más urbano y propone la generación de espacios productivos en la ciudad.
Para concluir, Citlali Aguilera señaló que éste, su primer libro, surgió del empuje y entusiasmo que les dieron los universitarios a lo largo de los cursos de hidroponía en la UV; “con su interés detectamos que era necesario estructurar una lectura experiencial que permitiera a los jóvenes desarrollar esta técnica en cualquier espacio”, concluyó.
