Una de las misiones del INBIOTECA es la formación de recursos humanos a través de la docencia a nivel licenciatura. La Universidad Veracruzana en la actualidad ha optado por un modelo educativo integral y flexible (MEIF), que busca la formación integral de los estudiantes a través del sistema de cursos dentro del área de elección libre (AFEL). En este sentido el INBIOTECA ha ofertado una serie de cursos dirigidos a este sector, diseñados por la planta académica del INBIOTECA y que abarcan temáticas relacionadas con las líneas de investigación y los Cuerpos Académicos de nuestra entidad.
Nuestro instituto cuenta con una planta académica de alto nivel, integrada por docentes-investigadores, que en su mayoría se encuentran integrados al SNI y cuentan con perfil deseable PROMEP. Es por ello que el INBIOTECA oferta una diversidad de cursos a nivel de licenciatura a través del sistema AFEL (MEIF) y posgrado. Nuestros cursos se caracterizan por su alto nivel académico y constante actualización. Abarcan una variedad de temas selectos y especializados que permiten enriquecer la oferta educativa de la Universidad y atender la amplia demanda de la población estudiantil interesada en temas de ecología y biotecnología. Esto permitirá crear una masa crítica, con las habilidades y destrezas, capaces de trabajar en equipo, para enfrentar y resolver problemas reales en el campo de las Ciencias Biológicas-Agropecuarias.
Dentro de las estrategias a implementar para resolver los problemas más importantes identificados en el FODA-Docencia se propone gestionar recursos para ampliar la infraestructura de los laboratorios con la adquisición de equipos y materiales de consumo directo para las prácticas de laboratorio. Además se propone gestionar recursos para la adquisición de materiales para las prácticas y colectas en campo, y fortalecer la plantilla académica en el área de Biotecnología.
Se propone vincular los temas impartidos con casos de éxito o fracaso en el desarrollo sustentable y conservación. Para fomentar la excelencia y la competencia, los alumnos deben demostrar un conocimiento mínimo, básico y sólido para acceder a los cursos, con la intención de desarrollar cursos de nivel avanzado que permitan la formación de recursos humanos de alto nivel.