Interpretación de la Norma ISO 22000:2018 Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

Técnica
	INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 22000:2018 SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
	Objetivo: El participante conocerá los principios y prácticas de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en la Norma ISO 22000:2018, así como las etapas y estrategias de implementación del sistema de gestión. Además, podrá adquirir las competencias necesarias para interpretar los requisitos que deben cumplir las empresas que desean implementar la Norma ISO 22000.
Dirigido a:	Jefes, coordinadores y gerentes de área y público interesado
Temario:	Introducción ¿Qué es ISO 22000? HACCP vs ISO 22000 El SGIA Planeación Objetivos Monitoreo, medición, análisis y evaluación Auditorías internas Mejora continua
Duración:	20 horas
Fecha:	14 de marzo al 4 de abril de 2020
Horario:	15:00 a 21:00 horas (sábados)
Coordinador:	Dra. Yolanda Lagunes Paredes
Correo electrónico:	ylagunes@uv.mx
Instructor:	Mtro. Oscar Solís Mártir
Cuota de recuperación:	$1,200.00 académicos y egresados $1,500.00 público en general $650.00 estudiantes
Cupo mínimo:	15
Sede:	Facultad de Ciencias Químicas Boulevard Adolfo Ruiz Cortines No.455 C.P. 94294 Tel: 01 (229) 775 2000 Ext. 25126 Boca del Río, Ver.

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