{"id":319,"date":"2012-11-15T14:55:59","date_gmt":"2012-11-15T20:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/?p=319"},"modified":"2025-02-13T20:04:29","modified_gmt":"2025-02-14T02:04:29","slug":"historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/nosotros\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"

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Teniendo como antecedente la carrera de T\u00e9cnico Dietista en el periodo de 1967 a 1972, con sede en la Facultad de Medicina, en el a\u00f1o de 1974 un grupo de acad\u00e9micos de la misma dependencia, encabezados por la Nutricionista Luz Mar\u00eda Mayora de Holgu\u00edn, el Dr. Luis E. Villalobos Villalobos y el Dr. H\u00e9ctor J\u00e1come Hern\u00e1ndez apoyados por los Directores Dr. Plat\u00f3n D\u00edaz Luna y posteriormente el Dr. Juan Caballera Mateos as\u00ed como las autoridades universitarias de ese momento, trabajaron en el Proyecto de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n con base en los Acuerdos de la Conferencia de Caracas de 1966 y del Primer Seminario sobre la Ense\u00f1anza de la Nutrici\u00f3n realizado en nuestro pa\u00eds en 1972 por la OPS y la Secretar\u00eda de Salud.<\/span><\/p>\n

El proyecto se enfoc\u00f3 a ampliar los campos profesionales con programas de estudio m\u00e1s profundos en la Salud P\u00fablica, en el \u00e1rea Cl\u00ednica, en la Educaci\u00f3n nutriol\u00f3gica y en las Ciencias Alimentarias para el manejo integral de los problemas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n. Fue propuesto y aprobado en el seno del H. Consejo Universitario celebrado el 3 de Enero de 1975, iniciando cursos el 25 del mismo mes y a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

As\u00ed nace la Escuela de Nutrici\u00f3n y el primer programa acad\u00e9mico de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n de la Universidad Veracruzana ubicada temporalmente en la Facultad de Medicina con la misi\u00f3n de formar profesionales capaces de integrarse a equipos multidisciplinarios para desarrollar actividades de promoci\u00f3n, atenci\u00f3n y protecci\u00f3n de un estado de nutrici\u00f3n y de salud \u00f3ptimo.<\/span><\/p>\n

A partir de la creaci\u00f3n de la licenciatura la denominaci\u00f3n como Escuela de Nutrici\u00f3n en 1977 cambi\u00f3 a Facultad de Nutrici\u00f3n hasta la fecha as\u00ed denominada.<\/span><\/p>\n

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Periodo:\u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n
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1987-1988<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

\u2020<\/strong><\/span><\/h1>\n
Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n
\n
1978-1983<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

\u2020<\/strong><\/span><\/h1>\n
Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n
\n
1975-1978<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n

\n Dra. Martha Gabriela Campos\u00a0<\/span><\/strong>Mondrag\u00f3n<\/b><\/span><\/span><\/p>\n Periodos:\u00a0<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n \n 2013 – 2017<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n 2009 – 2013<\/span><\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"\"$ <\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n <\/p>\n Lic. Nut. Ma. Lourdes Malpica Carl\u00edn<\/strong><\/span><\/p>\n Periodos:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 2005-2009<\/strong><\/span><\/li>\n 2001-2005<\/strong><\/span><\/li>\n 1997-2001<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"l-n-lourdes-malpica-carlin\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n \u00a0Lic. Nut. Gloria Luz Noriega Riande<\/strong><\/span><\/p>\n Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1994-1997<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"l-n-gloria-noriega\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n \u00a0Lic.Nut. Teresa de Jes\u00fas Rosas Sastr\u00e9<\/strong><\/span><\/p>\n Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1988-1994<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"l-n-teresa-rosas-sastre\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Ing. Rafael Gilberto Uribe D\u00edaz<\/strong><\/span><\/p>\n \u2020<\/strong><\/span><\/h1>\n Periodo:\u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1987-1988<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"\"$ <\/a><\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\n \u00a0Lic. Nut. Socorro Tinoco Gil\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1983-1987<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"l-n-socorro-tinoco-gil\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Dr. Luis Enrique Villalobos Villalobos<\/strong><\/span><\/p>\n \u2020<\/strong><\/span><\/h1>\n Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1978-1983<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"dr-luis-e-villalobos\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Nut. Luz Ma. Mayora de Holgu\u00edn.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n \u2020<\/strong><\/span><\/h1>\n Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n \n 1975-1978<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n	$\"nut-luz-ma-mayora-holguin\"$ <\/a> \n<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Teniendo como antecedente la carrera de T\u00e9cnico Dietista en el periodo de 1967 a 1972, con sede en la Facultad de Medicina, en el a\u00f1o de 1974 un grupo de acad\u00e9micos de la misma dependencia, encabezados por la Nutricionista Luz Mar\u00eda Mayora de Holgu\u00edn, el Dr. Luis E. Villalobos Villalobos y el Dr. H\u00e9ctor […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ventana_nueva":"","tipo_url":"","url":"","extracto":"","imagen_halign":"","imagen_valign":"","bg_size":"","text_hide":"","media_url":"","tipo_media":"","video_url":"","video_pos":"","video_youtube":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nosotros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=319"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11036,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/319\/revisions\/11036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/veracruz\/nutricion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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Periodo:<\/strong><\/span><\/p>\n
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1975-1978<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n